Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi

UZUN, H.ibrahim; BAYIR, Arzu; KARADENİZ, C. Feyza; Ozkan, Burhan; ELİDEMİR, Ayşe Y.

Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi

Burhan ÖZKAN, (Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Antalya, Türkiye)

H.ibrahim UZUN, (Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Antalya, Türkiye)

Ayşe Y. ELİDEMİR, (Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Antalya, Türkiye)

Arzu BAYIR, (Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Antalya, Türkiye)

C. Feyza KARADENİZ (Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Antalya, Türkiye)

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

25 5

Yıl: 2005 Cilt: 18 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 77 - 85 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi

Öz:

Bu çalışmada, Antalya ili koşullarında serada ve açıkta üzüm üretiminin üretim maliyeti ve gelirinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmada, Akdeniz Üniversitesi deneme tarlasında 2001-2002 üretim döneminde yürütülen araştırma sonuçlarına ait veriler kullanılmıştır. Ekonomik analiz kapsamında her iki üretim sistemine ait sabit ve değişken masraflar, üretim maliyeti, brüt kâr ve net kâr değerleri ortaya konulmuştur. Araştırmada dekara üretim masrafı sera üzümünde 959.74 milyon TL ve açıkta üzümde 488.68 milyon TL bulunmuştur. Üzüm üretiminde elde edilen net kâr ise serada 738.94 milyon TL/da, açıkta 591.63 milyon TL/da'dır. Araştırma sonuçlarına göre serada üzüm üretimi açıkta yapılan üretimden daha kârlı olarak bulunmuştur.

Anahtar Kelime: üretim ekonomisi bitki üretimi kar üzüm üretim maliyeti değişken maliyet karlılık örtü altı yetiştiriciliği brüt kar bağcılık sabit masraflar Vitis vinifera

Konular: Bahçe Bitkileri Tarımsal Ekonomi ve Politika İşletme Ziraat Mühendisliği

An economic analysis at greenhouse and open field grapes

Öz:

The aim of this study is.to determine production cost and return of greenhouse and open field grown grapevines in Antalya. Data used in the study were obtained of experiments conducted in the Akdeniz University research field for the period of 2001-2002. Fixed and variable costs, production costs gross profit and net profit were estimated in the economic analysis for both production systems. The research results showed that the production costs for greenhouse and open field grapes per hectare were 9597.4 and 4886.8 million TL, respectively. The net profit for per hectare was found to be 7389.4 million TL in greenhouse grapes while it was 5916.3 million TL in open field grapes. It was concluded that greenhouse grape production is more profitable than open field grapes.

Anahtar Kelime: viticulture fixed costs Vitis vinifera production economics crop production profits grapes production costs variable costs profitability protected cultivation gross margins

Konular: Bahçe Bitkileri Tarımsal Ekonomi ve Politika İşletme Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Açıl, A. F., 1976. Tarımsal Ürün Maliyetlerinin Hesaplanması ve Memleketimizde Tarımsal Ürün Maliyetlerindeki Gelişmeler. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Yayın No: 665. Ankara
Açıl, A. F., Demirci, R., 1984. Tarım Ekonomisi Kitabı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Yayın No: 880. Ankara
Anonim, 2002a Antalya İhracatçı Birlikleri. İnternet Sayfası, www.aib.org.tr
Anonim, 2002b. T.C. Antalya İli Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali Kayıtları. Antalya.
Anonim, 2002c. T.C. Antalya İli Ziraat Bankası Kayıtları. Antalya.
Anonim, 2002d. T.C. Antalya Tarım İl Müdürlüğü Kayıtları. Antalya.
DİE. 2002. T.C. Devlet İstatistik Enstitüsü. Tarımsal Yapı ve Üretim 2000. Ankara
Erkuş, A., Bülbül, M., Kıral, T., Açıl, A. F., Demirci, R., 1995. Tarım Ekonomisi Kitabı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Eğitim. Araştırma ve Geliştirme Vakfı Yayınları. Yayın No: 5. Ankara.
FAO. 2002. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Faostat Database. Agricultural Data internet Sayfası, www.fao.org
Güneş, T., Bülbül, M., Çetin, B., Tatlıdil, F. F., Albayrak, N., Meşhur, M., Çelen, H., 1988. Başlıca Tarım ürünleri Maliyetleri Araştırma Projesi. TMO Matbaası. Ankara
İGEME, 2002. İhracatı Geliştirme Merkezi. İnternet Sayfası, www.igeme.org.tr
Kıral, T., Kasnakoğlu, H., Tatlıdil, F. F, Fidan, H., Gündoğmuş, E., 1999. Tanmsal Ürünler İçin Maliyet Hesaplama Metodolojisi ve Veri Tabanı Rehberi. Tanmsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. Yayın No: 37. Ankara
Koral,. A. ve Altun, A., 1998. Türkiye'de Üretilen Tanm Ürünlerinin Üretim Girdileri Rehberi. T.C. Başbakanlık Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Yayın No: 104. Ankara.
Özkan, B. ve Kuzgun, M., 1997. Ana ve İkinci Ürün Susam Üretim Maliyeti ve Geliri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. Sayı: 10. Sayfa No: 45-60. Antalya.
Özkan, B. ve Yılmaz, İ., 1999. Tek Yıllık Bitkiler İçin Maliyet Hesaplamaları: Mevcut Durum. Sorunlar ve Öneriler. Tarım Ekonomisi Dergisi. Sayı:4. Sayfa No: 64-80. İzmir.
Özkan, B. Akçaoz, H. V., Karadeniz, C. F., 2002. Antalya İlinde Turunçgil Üretim Maliyeti ve Geliri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. Sayı:15. Cilt: 1. Sayfa No: s 1-7. Antalya
TEAE. 2001. Türkiye'de Bazı Bölgeler İçin Önemli Ürünlerde Girdi Kullanımı ve Üretim Maliyetleri. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. Proje Raporu. No: 2001-14. Ankara

APA	Ozkan B, UZUN H, ELİDEMİR A, BAYIR A, KARADENİZ C (2005). Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. , 77 - 85.
Chicago	Ozkan Burhan,UZUN H.ibrahim,ELİDEMİR Ayşe Y.,BAYIR Arzu,KARADENİZ C. Feyza Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. (2005): 77 - 85.
MLA	Ozkan Burhan,UZUN H.ibrahim,ELİDEMİR Ayşe Y.,BAYIR Arzu,KARADENİZ C. Feyza Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. , 2005, ss.77 - 85.
AMA	Ozkan B,UZUN H,ELİDEMİR A,BAYIR A,KARADENİZ C Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. . 2005; 77 - 85.
Vancouver	Ozkan B,UZUN H,ELİDEMİR A,BAYIR A,KARADENİZ C Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. . 2005; 77 - 85.
IEEE	Ozkan B,UZUN H,ELİDEMİR A,BAYIR A,KARADENİZ C "Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi." , ss.77 - 85, 2005.
ISNAD	Ozkan, Burhan vd. "Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi". (2005), 77-85.

APA	Ozkan B, UZUN H, ELİDEMİR A, BAYIR A, KARADENİZ C (2005). Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 18(1), 77 - 85.
Chicago	Ozkan Burhan,UZUN H.ibrahim,ELİDEMİR Ayşe Y.,BAYIR Arzu,KARADENİZ C. Feyza Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 18, no.1 (2005): 77 - 85.
MLA	Ozkan Burhan,UZUN H.ibrahim,ELİDEMİR Ayşe Y.,BAYIR Arzu,KARADENİZ C. Feyza Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.18, no.1, 2005, ss.77 - 85.
AMA	Ozkan B,UZUN H,ELİDEMİR A,BAYIR A,KARADENİZ C Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2005; 18(1): 77 - 85.
Vancouver	Ozkan B,UZUN H,ELİDEMİR A,BAYIR A,KARADENİZ C Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2005; 18(1): 77 - 85.
IEEE	Ozkan B,UZUN H,ELİDEMİR A,BAYIR A,KARADENİZ C "Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi." Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 18, ss.77 - 85, 2005.
ISNAD	Ozkan, Burhan vd. "Örtüaltı ve açıkta üzüm üretiminin ekonomik analizi". Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 18/1 (2005), 77-85.