Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi

AĞAOĞLU, Sema; ALEMDAR, Süleyman

Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi

Sema AĞAOĞLU, (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

Süleyman ALEMDAR (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, Van, Türkiye)

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

8 1

Yıl: 2007 Cilt: 18 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 67 - 77 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi

Öz:

Bu çalışmada, Van bölgesi sularının mikrobiyolojik kirlilik durumları araştırılmıştır. Bu amaçla, merkez ve ilçelerde (Erciş, Özalp, Saray, Muradiye, Çaldıran, Gürpınar, Gevaş ve Edremit) bulunan kuyu, dere, kaynak/çeşme, musluk ve depo sularından alınan toplam 366 adet su örneği materyal olarak kullanılmıştır. Örnekler, mezofil ve psikrofil aerob genel canlı, enterokok, koliform grubu mikroorganizma, E. coli ve sülfit indirgeyen anaeroblar yönünden incelenmiştir. Enterokok, koliform grubu mikroorganizma, E. coli ve sülfit indirgeyen anaerob sayıları membran filtrasyon yöntemi ile mezofilik ve psikrofilik genel canlı sayıları ise dökme plak metodu ile araştırılmıştır. Analiz bulgularına göre, koliform grubu mikroorganizmalar diğer indeks mikroorganizmalarına oranla daha fazla bulunmuş, ayrıca bazı örneklerde doğrulama testleri sonucunda E. coli de belirlenmiştir. Bulgular yerleşim yerlerine göre incelendiğinde, musluk ve depo sularının hijyenik kalitesi Van merkezinden alınan örneklerde ilçelere göre daha iyi bulunmuş, ancak kuyu ve dere sularında benzer sonuç elde edilememiştir. Bu sonuçlar, Van merkezdeki içme ve kullanma sularının hijyen kontrollerinin ve dezenfeksiyon işlemlerinin düzenli yapıldığını, ancak kuyu ve derelerin yerleşim yoğunluğuna bağlı olarak daha fazla kirlendiğini göstermiştir. Sonuç olarak; halk sağlığı açısından sularda mikrobiyolojik analizlerin rutin olarak yapılması, sulardan kaynaklanan enterik hastalıkların bulaşmasına karşı koruyucu önlemlerin başında gelmektedir.

Anahtar Kelime: su kaynakları Van halk sağlığı içme suyu Doğu Anadolu Bölgesi mikrobiyolojik kalite Türkiye koliform bakterileri mevsimsel değişimler

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Agard L, Alexander C, Gren S, Jackson M, Patel S, Adesiyun A (2002): Microbial quality of water supply to an urban community in Trinidad. J. Food Prot., 65: 1297-1303.
2. Agaoglu S, Ekici K, Alemdar S, Dede S (1999): Van ve yöresi kaynak sularının mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal kaliteleri üzerine arastırmalar. Van Tıp Derg., 6(2): 30-33.
3. Akgül A (1997): Tıbbi Arastırmalarda statistiksel Analiz Teknikleri, SPSS Uygulamaları, YÖK Matbaası, Ankara.
4. Anonim (1997): Sular-İçme ve Kullanma Suları, TS 266, Türk Standartları Enstitüsü, Ankara.
5. Anonim (2000): Dogal Kaynak, Maden ve çme Suları ile Tıbbi Suların stihsali, Ambalajlanması ve Satısı Hakkında Yönetmelik, T.C. Saglık Bakanlıgı, 26 Temmuz 2000/24121 sayılı Resmi Gazete, Basbakanlık Basımevi, Ankara.
6. Anonim (2001): Verordnung über die Qualität vonWasser für den menschlichen Gebrauch, Trinkwasserverordnung-TrinkwV, 21 Mai 2001, BGBI.IS.959.
7. Anonim (2004): Su kirliligi Kontrolü Yönetmeligi, T.C. Çevre ve Orman Bakanlıgı, 31 Aralık 2004/25687 Sayılı Resmi Gazete, Basbakanlık Basımevi, Ankara.
8. Arısoy M, Ates S, Piyal B, Dalgıç N, Yıldız A (1999): Keçiören ilçesi sebeke suyunun koliform bakteri yönünden analizi. Türk Hij. Den. Biol. Derg., 56(5): 115-120.
9. Balkaya N, Açıkgöz A (2004): içme suyu kalitesi ve Türk içme suyu standardları. Standard Derg., Ocak 2004, 29-37.
10. Borczyk AA, Karmaki MA, Lior H, Duncan LMC (1987): Bovine reservoir for verotoxin-producing Escherichia coli O157. Lancet, i: 98.
11. Cartwright RY (2003): Food and waterborne infections associated with package holidays. J. Appl. Microbiol., 94 Suppl: 12S-24S.
12. Collin JF, Zmirou D, Ferley JP, Charrel M (1988): Comparison of bacterial indicators and sampling programs for drinking water systems. Appl. Environ. Microbiol., 54(8): 2073-2077.
13. Çakmak Ö, Erol , Özyurt M, Ormancı FSB, Yıldız A, Ardıç N, Erdemoglu A (2004): stanbul Garnizonundaki Askeri Birlik ve Kurumlara Ait Suların Mikrobiyolojik Analizi. “I. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi”, 487-494, 29 Eylül-1 Ekim, Ankara Üniv. Basımevi, Ankara.
14. Doyle MP, Cliver DO (1990): E. coli. In: Foodborne Disease, DO Cliver (Ed.), Academic Press Ltd., London.
15. Eisgruber H, Stolle A (1996): Clostridia in red meat and slaughter animals. In: Factors Affecting the Microbial Quality of Meat, 2. Slaughter and Dressing, 69-75, Proceedings of a Meeting Held at Sangallo Palace Hotel, Perugia, Italy.
16. Gündüz H, Anar S, Günsen U (1998): Uludag’daki su kaynaklarının fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri. Türk Vet. Hek. Derg., 10(3): 25-27.
17. Hasde M, Ogur R, Tekbas ÖF (2002): Ankara il merkezinde bulunan askeri birliklerdeki kuyu sularının polimeraz zincir reaksiyon sistemi ile mikrobiyolojik analizlerinin yapılması. Gülhane Tıp Derg., 44(4): 373-377.
18. Hunter PR (2003): Climate change and waterborne and vector-borne disease. J. Appl. Microbiol., 94 Suppl: 37S-46S.
19. Kaplan M, Sahriye S, Selim T (1999): Antalya-Kumluca yöresi kuyu sularının nitrat içerikleri. Turk J. Agric. For., 23: 309-313.
20. Keven F (2002): Elazıg içme sularının yedi yıllık periyottaki kimyasal ve mikrobiyolojik degisimi. Gıda Derg., 27(5): 407-410.
21. Korukçu A, Büyükcangaz H (2004): Su ve Gıda Güvenligi. “Türkiye 8. Gıda Kongresi”, 26-28 Mayıs, Uludag Üniv. Zir. Fak. Gıda Müh. Bölümü, Poster Bildiri No:18, Bursa.
22. Lee RJ, Cole SR (1994): Internal quality control samples for water bacteriology. J. Appl. Bacteriol., 76: 270-274.
23. Olson BH, Clark DL, Milner BB, Stewart MH (1991): Total coliform detection in drinking water: comparison of membrane filtration with Colilert and Coliquik. Appl. Environ. Microbiol., 57(5): 1535-1539.
24. Patır B, Güven AM, Arslan A (1992): Elazıg bölgesi içme ve kullanma, kaynak, kuyu ve göl sularının hijyenik kaliteleri üzerinde arastırmalar. Fırat Üniv. Sag. Bil. Derg., 6(1,2): 127-134.
25. Peker İ, Çiloglu F, Öz V, Birbir M (1998): Drinking water analyses of Kadıköy districk in İstanbul. Türk Hij. Den. Biol. Derg., 55(2): 113-120.
26. Sarımehmetoglu B, Pamukçu T, Küplülü Ö (1996): Kızılırmak havzası yüzey sularında koliform ve fekal koliform grubu mikroorganizmalar. Turk J. Vet. Anim. Sci., 20: 257-260.
27. Sönmez S (1992): Bursa Büyüksehir Belediyesi içme (baraj, kuyu ve kaynak) sularının bazı kimyasal özellikleri ve mikrobiyolojik kirliligi üzerinde bir arastırma. Uludag Üniv. Vet. Fak. Derg., 3(11): 1-9.
28. Temiz A (1998): Gıdalarda ndikatör Mikroorganizmalar. “Gıda mikrobiyolojisi”, 85-105, Mengi Tan Basımevi, İzmir.
29. Türkyılmaz, S, Kaya O (2003): Aydın’da tüketilen içme sularının toplam bakteri ve koliform grubu bakteriler yönünden incelenmesi. Pendik Vet. Mikrobiyol. Derg., 34(1-2): 27-31.
30. Uçar S (1990): Tekirdag çme Suyu, Kaynak Suyu, Kuyu Suyu, Deniz Suyunda Bakteriyolojik Kirlilik ve Nitrit Aranması Üzerine Bir Arastırma. Tekirdag Üniv. Fen Bilimleri Enst., Yüksek Lisans Tezi, Tekirdag.
31. WHO (1996): Guidelines for drinking water quality. 2nd Ed., Vol I-II, Geneva.
32. WHO (1997): Prevention and control enterohaemorrhagic E. coli (EHEC) infections, Report of a WHO consultation, Geneva, Switzerland 28 April-1 May 1997, WHO/FSF/FOS/97.6.
33. Yalçın S, Tekinsen OC, Nizamlıoglu M (1988): Konya il merkezindeki içme ve kullanma sularının hijyenik kalitesi. Selçuk Üniv. Vet. Fak. Derg., 4(1): 83-89.
34. Yücel A, Kurdal E (1988): Bursa yöresinde içme, kuyu ve deniz sularının mikrobiyolojik kirliligi üzerinde bir arastırma. Uludag Üniv. Vet. Fak. Derg., 7(1-3): 11-18.
35. Yıldırım İ, Uzunlu S, Altınayak R, Tarcan N (2004): Antalya İlinde Bulunan Bazı Otellerin Kullanma ve İçme Sularının Mikrobiyolojik Açıdan Degerlendirilmesi. “Türkiye
8. Gıda Kongresi”, 26-28 Mayıs, Uludag Üniv. Zir. Fak. Gıda Müh. Bölümü, Poster Bildiri No: 38, Bursa.

APA	AĞAOĞLU S, ALEMDAR S (2007). Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. , 67 - 77.
Chicago	AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. (2007): 67 - 77.
MLA	AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. , 2007, ss.67 - 77.
AMA	AĞAOĞLU S,ALEMDAR S Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. . 2007; 67 - 77.
Vancouver	AĞAOĞLU S,ALEMDAR S Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. . 2007; 67 - 77.
IEEE	AĞAOĞLU S,ALEMDAR S "Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi." , ss.67 - 77, 2007.
ISNAD	AĞAOĞLU, Sema - ALEMDAR, Süleyman. "Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi". (2007), 67-77.

APA	AĞAOĞLU S, ALEMDAR S (2007). Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 18(1), 67 - 77.
Chicago	AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 18, no.1 (2007): 67 - 77.
MLA	AĞAOĞLU Sema,ALEMDAR Süleyman Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.18, no.1, 2007, ss.67 - 77.
AMA	AĞAOĞLU S,ALEMDAR S Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2007; 18(1): 67 - 77.
Vancouver	AĞAOĞLU S,ALEMDAR S Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2007; 18(1): 67 - 77.
IEEE	AĞAOĞLU S,ALEMDAR S "Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 18, ss.67 - 77, 2007.
ISNAD	AĞAOĞLU, Sema - ALEMDAR, Süleyman. "Van bölgesi içme ve kullanma sularının mikrobiyolojik kalitesinin halk sağlığı yönünden incelenmesi". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 18/1 (2007), 67-77.