Ftobiyotikler

YEŞİLBAĞ, Derya

Ftobiyotikler

Derya YEŞİLBAĞ (Uludağ Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Bursa, Türkiye)

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

4 1

Yıl: 2007 Cilt: 26 Sayı: 1-2 Sayfa Aralığı: 33 - 39 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Ftobiyotikler

Öz:

Doğal ürünlerin tüketimindeki artışa bağlı olarak tıbbi ve aromatik bitkilerin dünya pazar hacmi hızlı bir artış göstermektedir. Önceleri doğadan toplanan bu bitkilere olan talebin artışıyla birlikte tıbbi ve aromatik bitkilerin tarımına yönelik çalışmalara da hız verilmiştir. Özellikle hayvan beslemede antibiyotiklerin kullanımının sınırlandırılması, ekolojik ve doğal ürünlerin tüketiciler tarafından daha fazla tercih edilmesine neden olmuştur. Aromatik bitkiler ve bunlardan elde edilen uçucu yağlar da bu gruba girmektedir. Hayvan beslemede aromatik bitkilerin ve bitkisel ekstraktların kullanımı tüm dünyada önemli derecede artmıştır. Bu derlemede aromatik bitki ve ekstraktların kimyasal yapısına, etki mekanizmalarına, hayvan beslemede kullanım alanlarına, Türkiye'de yetiştirilen aromatik bitkilere ve bunlardan elde edilen ekstraksiyon ürünlerine ve bu bitkilerin üretiminin artırılmasına yönelik önerilere değinilmiştir.

Anahtar Kelime: tıbbi bitkiler bitki özütü hayvan yemleme uçucu yağ bitkileri aromatik bitkiler

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri

Fitobiotics

Öz:

Depending on the increasing amount of natural (ecological) food consumption, trade of medical and aromatic plants has been dramatically improved. Studies on the aromatic plant agriculture, previously collected from the nature, have been accelerated. Prohibiting the use of antibiotics in animal nutrition has motivated consumers to prefer the foods produced under ecological and natural conditions. Aromatic plants and their volatile fats are the products that support these conditions. The use of aromatic plants and their volatile fats for the purpose of animal nutrition has reached to an important position in animal nutrition activities. In that review, chemical composition, mechanism of action and possibilities to use aromatic plants and their extracts in animal nutrition was discussed. The aromatic plants grown in Turkey and some suggestion to increase the production facilities were also explained.

Anahtar Kelime: animal feeding essential oil plants aromatic plants medicinal plants plant extracts

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

1. ANONİM (2006) Doğanın İzinde - Holistik A romaterapi. Erişim: http:// www.webnaturel.com. Erişim tarihi: 15.11.2006.
2. ARSLAN, N. GÜRBÜZ, B. ÖZCAN, S. Türki ye'de Doğal Bitkilerin Kullanımı ve Ticareti. Ekin Dergisi 2000, 14:98-104.
3. BACH KNUDSEN KE. Development of Antibiotic Resistance and Options to Replace Antimicrobials in Animal Diets. Proc. Nutr. Soc. 2001,60:291-299.
4. BALL, A. The New Source in Poultry Feeding After The Ban of Growth Promoters. V. Uluslara rası Yem Kongresi ve Fuarı. 2000. Antalya, 87-93.
5. BASMACIOĞLU H, TOKUŞOĞLU Ö, ERGÜL M. The Effect of Oregano and Rosemary Essential Oils or Alpha-Tocopheryl Acetate on Performance and Lipid Oxidation of Meat Enriched with n- 3 PUFA's in Broilers. South Afrc. J. of Anim.Sci. 2004, 34:197-210.
6. BOTSOGLOU NA, GOVARİS A, BOTSOGLOU EN, GRİGOROPOLOU SH, PAPAGEORGİOU G. Antioxidant Activity of Dietary Oregano Essential Oil and Alpha-Tocopheryl Acetate Supplementation in Long -Term Frozen Stored Turkey Meat. J. Agric. Food Chem. 2003, 51: 2930-2936.
7. CEYLAN A. Tıbbi Bitkiler II (Uçucu Yağ Bitki leri). E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları. No: 481.1996.
8. ÇABUK M, ALÇİÇEK A, BOZKURT M, İMRE N. Aromatik Bitkilerden Elde Edilen Esans Yağ ların Antimikrobiyel Özellikleri ve Alternatif Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanım İmkanı. Yem Magazin. 2003, 35: 39-41.
9. GİLL C. Herbs and Plant Extracts as Growth Enhancers. Feed int. 1999, 20: 20-23.
10.HERTRAMPF JW. Alternative Antibacterial Performance Parameters. Poult. Int.2001, 40: 50-52.
11. JAMROZ D, KAMEL C. Plant Extracts Enhance Broiler Performance. In non Ruminant Nutrition: Antimicrobial Agents and Plant Extracts on Immunity, Health and Performance. J.Anim.Sci. 2002,80:41.
12. JONES G. High performing livestock and consumer protection are not contradictory- impact of a phytogenic additive. Feed Magazine.2001, 12: 468-472.
13. KAMEL C. A Novel Look at a Classic Approach of Plant Extracts. Feed Mix Special. 2000,19-21.
14.KELLEMS RO, CHURCH DC. Livestock Feeds & Feeding. Fifth Edition. Upper Saddle River,New Jersey 07458.2002.
15.KIRKPINAR F,ERKEK R.Yem Katkı Maddeleri Kullanımı, Gelişmeler Sorunlar. International Animal Nutrition Congress. 4-6 Eylül. İsparta. 2000,286-293.
16.LANGHOUT P. New Additives for Broiler Chickens. World-Poultry- Elseiver. 2000, 16:22-27.
17.MOLERO R, IBARS M, CALSAMİGLİA S, FERRET A, LOSA R. Effect of Spesific Blend of Essential Oil Compounds on Dry Matter and Crude Protein Degrability in Heifers Fed Diets with Different Forage to Contrate Rations. Anim. Feed Sci. and Tech. 2004, 114: 105-112.
18.ÖZCAN E. Preteolitik Enzim Katkılı Lactobasillusun Broyler Yemlerine İlavesinin Performans, İleum pH ve Mikroorganizma Populasyonu Üzerine Etkileri. A.Ü. Fen Bilimleri Yüksek Lisans Tezi, Ankara, 2001.
19. ÖZGÜVEN M, SEKİN S, GÜRBÜZ B, ŞEKEROĞLU N, AYANOĞLU F, EKREN S. Tütün, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Üretimi ve Ticareti. Erişim: http:// www.zmo.org.tr. Erişim tarihi: 15.12.2006.
20. PARLAT SS, YILDIZ AÖ, OLGUN O, CUFADAR Y. Bıldırcın Rasyonlarında Büyütme Amaçlı Antibiyotiklere Alternatif Olarak Kekik Uçucu Yağı Kullanımı. S.Ü. Ziraat Fakültesi Der gisi.2005, 19: 7-12.
21. SHANE S. The Antibiotics Issue. Poult. Int. 1999, 38: 46-50
22.SİRVYDİS VH, BOBİNİENE R, PRİUDOKİENE V, VENCİUS D. Phytobiotics Add Value to Broiler Feed. World Poult. 2003, 19:16-17.
23.SVOBODA KP, HAMPSON JB. Bioactivity of Essential Oils of Selected Temperate Aromatic Plants. Erişim: http:// www.ienica net/speechemseminar. Erişim tarihi: 25.09.2006.
24. Wallace RJ, MCEWAN NR, MCINTOSH M, TEFEREDEGNE B, NEWBOLD CJ. Natural Products as Manipulators of Rumen Fermantation. Asian-Aust. J. Anim.Sci 2002, 15: 1458-1468.

APA	YEŞİLBAĞ D (2007). Ftobiyotikler. , 33 - 39.
Chicago	YEŞİLBAĞ Derya Ftobiyotikler. (2007): 33 - 39.
MLA	YEŞİLBAĞ Derya Ftobiyotikler. , 2007, ss.33 - 39.
AMA	YEŞİLBAĞ D Ftobiyotikler. . 2007; 33 - 39.
Vancouver	YEŞİLBAĞ D Ftobiyotikler. . 2007; 33 - 39.
IEEE	YEŞİLBAĞ D "Ftobiyotikler." , ss.33 - 39, 2007.
ISNAD	YEŞİLBAĞ, Derya. "Ftobiyotikler". (2007), 33-39.

APA	YEŞİLBAĞ D (2007). Ftobiyotikler. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 26(1-2), 33 - 39.
Chicago	YEŞİLBAĞ Derya Ftobiyotikler. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 26, no.1-2 (2007): 33 - 39.
MLA	YEŞİLBAĞ Derya Ftobiyotikler. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.26, no.1-2, 2007, ss.33 - 39.
AMA	YEŞİLBAĞ D Ftobiyotikler. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2007; 26(1-2): 33 - 39.
Vancouver	YEŞİLBAĞ D Ftobiyotikler. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2007; 26(1-2): 33 - 39.
IEEE	YEŞİLBAĞ D "Ftobiyotikler." Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 26, ss.33 - 39, 2007.
ISNAD	YEŞİLBAĞ, Derya. "Ftobiyotikler". Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 26/1-2 (2007), 33-39.