TY  - JOUR
TI  - A comparative stud on the milk yield and milk composition of two different goat genotypes under the climate of the Eastern Mediterranean
AB  - Bu çalışmada, düşük süt verimi ve kısa laktasyon süresine sahip olan Kıl keçiye alternatif olarak Damaskus (Şam) keçileri ile Alman Alaca x Kıl keçi (G1) melezlerinin, Akdeniz şartlarındaki, laktasyon süt verimleri ve süt kompozisyonları karşılaştırılmıştır. Süt kontrolleri, 240 günlük laktasyon boyunca İCAR A4 metoduna göre 28 gün ara ile yapılmıştır. Laktasyonun 60. günündeki sütten kesimden sonra 28 gün ara ile süt örnekleri toplanmış ve süt bileşenlerinin tespiti için analiz edilmiştir. Sonuçlar iki ırkın süt verimi ve süt bileşenleri arasında istatistiksel olarak önemli farklılıklar olmadığını göstermiştir. Çalışmada, ortalama süt verimi, kuru madde, protein, yağ, laktoz ve kül içerikleri Şam keçileri ve melezler için sırası ile, 347,6 ± 19,05 ve 316,8 ± 35,61 it, 12,2 ± 0,16 ve 12,4 ± 0,28 (%), 3,5 ± 0,07 ve 3,4 ± 0,11 (%), 4,3 ± 0,12 ve 4,1 ± 0,23 (%), 3,6 ± 0,08 ve 4,2 ± 0,11 (%), 0,77 ± 0,02 ve 0,72 ± 0,03 (%), olarak saptanmıştır. Sonuç olarak Türkiye'nin Akdeniz bölgesinde keçi sütü üretimini artırmak için hem Şam keçileri hem de melezler tavsiye edilebilir. Çünkü, çalışmada her iki ırkın süt verimleri de Kıl keçi için yapılmış olan literatür bildirişlerinden daha yüksek bulunmuştur.
AU  - GÜLER, Mutlu Buket
AU  - KESKİN, MAHMUT
AU  - BİÇER, Osman
AU  - AVŞAR, Yahya Kemal
PY  - 2004
JO  - Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
VL  - 28
IS  - 3
SN  - 1300-0128
SP  - 531
EP  - 536
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/813
ER  -