Son yıllarda orman kaynaklarından üretilen odun hammaddesinin yanında odun dısı orman ürünlerine yönelik talep gittikçe artmaktadır. Bu talep artısı yalnız ticari kazançların değil özellikle orman köylüleri basta olmak üzere yerel ihtiyaçların karsılanmasında önemli bir rol oynamaktadır. Bu bağlamda gerek ülkemizde gerekse Sütçüler yöresinde var olan odun dısı bitkisel orman ürünleri potansiyelinin ve değerlendirme olanaklarının belirlenmesi ekonomik, sosyal ve çevresel yönden pek çok yarar sağlayacaktır. Yapılan bu çalısma ile Sütçüler yöresindeki gıda, tıp ve eczacılık basta olmak üzere kimya, boya, kozmetik gibi değisik sanayi alanlarında odun dısı orman ürünü olarak kullanılan bitki taksonları belirlenmistir. Çalısmada, 38 familyanın 62 cinsine ait toplam 74 odun dısı bitkisel orman ürünü değerlendirmeye alınmıstır. Bu bitki taksonlarının bilimsel adları, familyaları, odun dısı orman ürünü olarak kullanılan kısımları, yöresel kullanım alanları, endemik olanlarının belirlenmeleri ve yerel halka ve ekonomiye katkıları konularında bir veri tabanı olusturulmustur.