TY  - JOUR
TI  - A research on the production of silk sericin powders by using spray drying method
AB  - Serisin proteini genellikle ipek endüstrisinde atık olarak uzaklaştırılmaktadır. Tekstilde kullanılan çeşitli liflerle de etkileşimli olarak kullanılabilen ipek serisin tozlarının püskürtmeli kurutma yöntemiyle eldesi atık serisinin katma değerli bir ürüne dönüştürülmesini mümkün kılacaktır. Bu çalışmada sulu serisin çözeltileri laboratuvar ölçekli püskürtmeli kurutucu kullanılarak kuru toz haline getirilmiştir. Bu işlem sırasında proses parametrelerinin elde edilen toz serisinin nem içeriği, parça tipi ve aglomerasyon derecesine olan etkileri iki seviyeli üç değişkenli bir deney tasarımı ile incelenmiş ve doğrusal regresyon analizleri yapılmıştır. Proses parametrelerinden kurutma havasının sıcaklığı 120°C ve 160°C , besleme hızı 1.25 x$10^{-4}$ ve 2.5 x $10^{-4} dm^{3}s^{-1}$ ve püskürtmeli kurutucuya beslenen çözeltideki serisin konsantrasyonu ağırlıkça % 10 ve % 30 olarak seçilmiştir. Etken parametreleri bulmak için deney çıktıları istatiksel olarak analiz edilmiştir. Nem içeriğinin, başta kurutma havası olmak üzere üç proses parametresinden de etkilendiği ortaya çıkarılmıştır. Parça büyüklüğü ve şeklinin başlıca besleme hızına, aglomerasyon derecesinin ise nem içeriğine bağlı olduğu bulunmuştur.
AU  - BAŞAL, Güldemet
AU  - BAYRAKTAR, Oğuz
AU  - GENÇ, Gözde
PY  - 2009
JO  - Tekstil ve Konfeksiyon
VL  - 19
IS  - 4
SN  - 1300-3356
SP  - 273
EP  - 279
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/94520
ER  -