@article{TURHAN2010_97256,
author={K. Nazan TURHAN and Belgizar AYANA},
title={Gıda ambalajlamasında antimikrobiyel maddde içeren yenilebilir filmler/ kaplamalar ve uygulamalar},
year={2010},
journal={GIDA},
issn={1300-3070},
volume={35},
number={2},
url={http://search/yayin/detay/97256}
}