Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği

Mehmet Ugurlu (Ticaret Bakanlığı, Ankara, Türkiye)
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
4 1
Yıl: 2021 Cilt: 11 Sayı: Özel Sayı Sayfa Aralığı: 3507 - 3518 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.21597/jist.1028787 İndeks Tarihi: 17-01-2023

Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği

Öz:
Bu çalışmada, Samsun İli Vezirköprü İlçesindeki tohumluk endüstriyel kenevir üretim ekonomisi ile tohumluk endüstriyel kenevir üretiminde girdi kullanımı, maliyet, kârlılık ve verimlilik analizleri ele alınmıştır. Araştırma Vezirköprü ilçesinde faaliyette bulunan endüstriyel kenevir üreten işletmelerdeki tohumluk endüstriyel kenevir üretim ekonomisini ve analizini ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Araştırmada kullanılan birincil veriler, Vezirköprü İlçesinde endüstriyel kenevir üretimi yapan üreticilerden anket yöntemi kullanılarak elde edilmiştir. Endüstriyel kenevir üretimi yapan işletmelerden elde edilen veriler 2020-2021 üretim dönemine aittir. Çalışmada; dekara endüstriyel kenevir tohum veriminin 60 kg ila 100 kg arasında değişmekte olduğu, lif veriminin ortalama 200 kg da-1 olduğu görülmektedir. Sadece tohum amaçlı üretimde, maliyeti içindeki en büyük pay %34.1 ile işçilik giderlerine aittir. Değişken masrafların toplam maliyet içindeki payı, sadece tohumluk için üretimde %77.2, lif ile beraber tohumluk üretimindeki tohumluk için payı %78.3, lif üretimindeki payı %88.1 ve toplam üretimdeki payı %86.7 oranındadır. Sadece tohum amaçlı üretimde gayri safi üretim değerinin 4.000 tl da-1 ve bir kilogram kenevir tohumu üretim maliyetinin de 25.73 tl kg-1 olduğu, tohum ve lif elde etmek için yapılan üretimde gayri safi üretim değerinin 10 200 tl da-1, bir kilogram tohum üretim maliyetinin 10.6 tl kg-1 ve lif üretim maliyetinin ise 17.4 tl kg-1 olduğu görülmüştür. Endüstriyel kenevir üretim faaliyetinin karlılığının artırılması için; girdi maliyetlerinin düşürülmesi ve desteklemenin yeterli düzeyde yapılması endüstriyel kenevir üretimini daha karlı duruma getirecektir. Ayrıca girdilerin etkinliğinin ve verimin artırılması ile ıslah çalışmalarına yeterli destek ve teşvikin verilmesi de gerekmektedir. Pazarlama sorunlarının çözülmesi ve özellikle tohumun sağlık ve tıbbi farmakoloji alanında kullanılması için mevzuat düzenlemelerinin yapılması ve izinlerin verilmesi endüstriyel kenevir üretiminde katma değeri çok artıracaktır.
Anahtar Kelime: Endüstriyel kenevir tohum maliyet üretim ekonomisi karlılık

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Acar M, Dönmez A, 2016. Kenevire Farklı Bir Bakış. 2. Ulusal Biyoyakıtlar Sempozyumu bildiriler kitabı, 265-270, 27-30 Eylül. Samsun
  • Akpinar D, Nizamoğlu A, 2019. Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Kenevir Üretimi. Social Sciences, 14(4): 1223-1236.
  • Allegret S, Bouloc P, Arnaud L, 2013. The History of Hemp. In: Bouloc, P. (Ed.), Hemp: Industrial Production and Uses. pp. 4–26.
  • Arslanoğlu ŞF, Aytaç S, Ayan AK, 2017. Keten. In: Ayan A.K, Aytaç S, Arslanoğlu ŞF, Şahin, H.A. (Eds). Karadeniz’in Lif Bitkileri Çalıştayı Keten-Kenevir-Isırgan. 5-6 Mayıs, Samsun.
  • Averink J, 2015. Global Water Footprint of İndustrial Hemp Textile (Master's thesis, University of Twente).
  • Aydemir T, 2017. Farklı Tarımsal Artıklar Kullanılarak Hazırlanan Karışım Peletlerinde Kenevir Sapı Kullanımının Pelet Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi. Yüksek lisans tezi. Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 79s, Tekirdağ.
  • Aydoğan M, Terzi YE, Gizlenci Ş, Acar M, Esen A, Meral B, 2019. Türkiye’de Kenevir Yetiştiriciliğinin Ekonomik Olarak Yapılabilirliği: Samsun ili Vezirköprü ilçesi örneği. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 35.
  • Aydoğdu M, Döğer R, Akgür SA, 2017. Türkiye Pazarında Yeni Bir Ürün: Kenevir Özütlü Soğuk İçecekler. Adli Tıp Bülteni, 22(2): 97-100.
  • Aytaç S, Arslanoğlu ŞF, Ayan AK, 2018. High Temperature İnhibition of Seed Germination of Hemp Cannabis sp. Fresenius Environmental Bulletin, 27(12): 8200–82041.
  • Aytaç S, Ayan AK, Arslanoğlu ŞF, Gizlenci Ş, Çelik AE, 2017. Kenevir Populasyonlarından THC Oranı Düşük Genotiplerin Geliştirilmesi. ARGE projesi TÜBİTAK. Basılmamış, Samsun.
  • Bouloc P, Werf HMG, 2013. The Role of Hemp in Sustainable Development.In: Bouloc, P. (Ed.), Hemp: Industrial Production and Uses, pp. 278–289.
  • Carus M, Karst S, Kauffmann A, Hobson J, Bertucelli S, 2013. The European Hemp İndustry: Cultivation, Processing and Applications for Fibres, Shivs and seeds. European hemp Industry Association.
  • Cherney J, Small E, 2016. Industrial Hemp in North America: Production, Politics and Potential. Agronomy, 6(4): 58.
  • Das L, Liu E, Saeed A, Williams D W, Hu H, Li C, Shi J, 2017. Industrial hemp as a potential bioenergy crop in comparison with kenaf, switchgrass and biomass sorghum. Bioresource technology, 244: 641-649.
  • FAO, 2020. Kenevir Ekim Alanları Veritabanı. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC
  • Fortenbery TR, Bennett M, 2004. Opportunities for commercial hemp production. European Review of Agricultural Economics, (26): 97-117.
  • Gedik G, Avinç OO, Yavaş A, 2010. Kenevir Lifinin Özellikleri Ve Tekstil Endüstrisinde Kullanımıyla Sağladığı Avantajlar. Tekstil Teknolojileri Elektronik Dergisi, 4(3): 39-48.
  • Gizlenci Ş, Acar M, Yiğen Ç, Aytaç S, 2019. Kenevir Tarımı. Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü yayınları. Samsun.
  • Güneş T, Arıkan R, 1998. Tarım Ekonomisi İstatistiği, A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, No:1049, Ankara
  • İnan İH, 2016. Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği, İdeal Kültür Yayıncılık, İstanbul
  • Johnson R, 2014. Hemp as An Agricultural Commodity. Library of Congress Washington DC Congressional Research Service. https://apps.dtic.mil/dtic/tr/fulltext/u2/a599368.pdf
  • Kuglarz M, Gunnarsson IB, Svensson SE, Prade T, Johansson E, Angelidaki I, 2014. Ethanol production from industrial hemp: Effect of combined dilute acid/steam pretreatment and economic aspects. Bioresource technology, 163: 236-243.
  • Luke LT, 2017. An assessment of Economic Considerations for İndustrial Hemp Production. Agricultural Economics and Agribusiness Undergraduate Honors Theses. 6. http://scholarworks.uark.edu/aeabuht/6
  • Marcus D, 1998. Commercial Hemp Cultivation in Canada: An Economic Justification. London, Canada: University of Western Ontario. Available from: http://www.hemphasis.com/
  • ORAN Orta Anadolu Kalkınma Ajansı, 2019. Kenevir Yetiştiriciliği ORDU
  • Salentijn EM, Zhang Q, Amaducci S, Yang M, Trindade LM, 2015. New Developments in Fiber Hemp (Cannabis sativa L.) Breeding. Industrial crops and products, (68): 32-41.
  • Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğü 2020 Faaliyet Raporu-Şubat 2021 [30.09.2021]
  • Serin S, Macit ME, Çinar EC, Çelik S, 2018. Doğal Kenevir Lifi Kullanımının Asfalt Beton Karışımlara Etkisi. Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6 (4): 732-744.
  • Small E, Marcus D, 2002. Hemp: A new Crop with New Uses for North America. Janick, J. & A. Whipkey (Eds.), Trends in New Crops and New Uses. Alexandria, USA: ASHS Press. Sokolchik A, 2014. Cannabis Farming.
  • Struik PC, Amaducci S, Bullard MJ, Stutterheim NC, Venturi G, Cromack HTH, 2000. Agronomy of Fibre Hemp (Cannabis sativa L.) in Europe. Industrial Crops and Products, 11: 107–118.
  • TÜİK, 2021. Bitkisel Üretim İstatistikleri. https://tuik.gov.tr [01.10.2021]
  • Ugurlu M, 2019. Production Economy of Pomegranate in Manisa Province. International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences, 3 (4) , 272-278.
  • Uğurlu M, 2019, Pamuk Üretiminin Ekonomik Analizi: Manisa Örneği, Uluslararası 13. Uluslararası Tarla Bitkileri Kongresi, Antalya.
  • Uğurlu M, 2019. Manisa İli Nar Üretim Ekonomisi, Hasat Uluslararası Tarım ve Orman Kongresi, Prooceding Book, ISBN: 978 – 605 – 7602 – 92 – 3, Ankara
  • Ulaş E, 2019. Mucize Bitki Kenevir, Gerçek Köye Dönüş Projesi
  • USDA, 2000. Industrial hemp in the United States: Status and Market Potential, AGES001E. Economic Research Service, U.S. Department of Agriculture.
  • Vantreese VL, 1997. Industrial hemp: Global Markets and Prices; Department of Agricultural Economics, University of Kentucky: Lexington, KY, USA, 1997.
  • Wang Q, Shi G, 1999. Industrial Hemp: China's Experience and Global İmplications. Review of Agricultural Economics, 21(2): 344-357.
  • Zatta A, Monti A, Venturi G, 2012. Eighty years of studies on industrial hemp in the Po Valley (1930- 2010). Journal of Natural Fibers, 9:3, 180-196.
APA Ugurlu M (2021). Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. , 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
Chicago Ugurlu Mehmet Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. (2021): 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
MLA Ugurlu Mehmet Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. , 2021, ss.3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
AMA Ugurlu M Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. . 2021; 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
Vancouver Ugurlu M Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. . 2021; 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
IEEE Ugurlu M "Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği." , ss.3507 - 3518, 2021. 10.21597/jist.1028787
ISNAD Ugurlu, Mehmet. "Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği". (2021), 3507-3518. https://doi.org/10.21597/jist.1028787
APA Ugurlu M (2021). Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(Özel Sayı), 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
Chicago Ugurlu Mehmet Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11, no.Özel Sayı (2021): 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
MLA Ugurlu Mehmet Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.11, no.Özel Sayı, 2021, ss.3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
AMA Ugurlu M Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2021; 11(Özel Sayı): 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
Vancouver Ugurlu M Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2021; 11(Özel Sayı): 3507 - 3518. 10.21597/jist.1028787
IEEE Ugurlu M "Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği." Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11, ss.3507 - 3518, 2021. 10.21597/jist.1028787
ISNAD Ugurlu, Mehmet. "Endüstriyel Kenevir Tohum Üretiminin Ekonomik Analizi: Vezirköprü Örneği". Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11/Özel Sayı (2021), 3507-3518. https://doi.org/10.21597/jist.1028787
Sayfa Oluşturulma Tarihi
06-05-2024 9:36

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları