Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı

Çiğdem KARA (Ankara Üniversitesi, Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi, Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü, Ankara, Türkiye)
Milli Folklor Dergisi
4 0
Yıl: 2011 Cilt: 12 Sayı: 89 Sayfa Aralığı: 54 - 65 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı

Öz:
Beypazarı, belirgin geleneksel mimarisiyle popüler iç turizm merkezlerinden biridir. Kentteki turizm, geleneksel mimariye dayalıdır. Bunun yanı sıra turistlere geleneksel el sanatları ve besleme alışkanlıklarını temsil eden farklı ticari halkbilimsel ürünler de sunulmaktadır. Çalışmanın konusunu, bu turistik ticari halkbilimsel ürünler oluşturmaktadır (TTHÜ). Ancak bu çalışmada, TTHÜ’lerden sadece üç unsur (yemek, giysi, el sanatı) incelenmektedir. Araştırma, TTHÜ’lerin yaratıcılarıyla yapılan bağlam merkezli görüşme ve gözlemlerle derlenmiş bulgulara dayanmaktadır. Araştırmanın iki amacı vardır. İlki, TTHÜ’lerin yaratım ve kullanım sürecindeki turizme bağlı değişmeleri saptamaktır. Çalışmanın diğer amacı da TTHÜ’lerin yerel halk için anlam ve değerini belirlemektir. Bu amaçla çalışmada TTHÜ’ler, hem yerli halk hem de turistler için iki ayrı yaratım ve kullanım bağlamında ele alınmıştır. Ayrıca, TTHÜ’ler kültürel değişme, özgünlük, metalaştırma ve sürdürülebilirlik kavramları açısından değerlendirilerek ürünlerin değer ve anlamı kavranmaya çalışılmıştır. Araştırma sonunda elde edilen sonuçlardan bazıları şöyledir: Turizmle yerel ürünler geniş bir pazara sunulmaktadır. Bazı yerel ürünlerin yaratım ve kullanımı bağlamı, turist ve ev sahibi toplulukları için ayrışmıştır. Ev sahibi toplumdaki toplumsal örgütlenme değişmektedir. Turizm, yerel bilginin kuşaklar arasında aktartılmasına aracılık da edebilmektedir. Ayrıca, TTHÜ’lerin yerel halk ve turist deneyimi açısından özgün olduğu belirlenmiştir. Çalışmanın sonunda, somut olmayan kültürel mirasın korunmasında, yerel bilinç ve hareketin neleri değiştirebileceğinin kanıtı olarak Beypazarı’nın iyi bir örnek oluşturduğu da vurgulanmıştır.
Anahtar Kelime: sürdürülebilirlik kültürlenme kültür turizmi turizm halk kültürü özgünlük folklor turistik ürünler kültürün yaşatılması yerel kültür somut olmayan kültürel miras Beypazarı geleneksel el sanatları

Konular: Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm

Folkloric tourist trade products and Beypazarı

Öz:
Beypazarı is one of the popular domestic tourism centers with its prominent traditional architecture. Tourism of the city is based on traditional architecture. Besides, marketing the folkloric products including local food tradition and handicrafts are offered to tourist. Subject of this study is folkloric tourist trade products (FTTP). But, in this study only three elements of FTTP are researched (food way, costume, folk art). This research is based on the findings which are collected by context –centric interviews and observations with creators of FTTP. The purpose of this research is twofold: to describe the way how FTTP are created and interpreted for touristic purposes and to determine the meaning and value of FTTP for local people. For these purposes, in this study, FTTP are approached by two separate contexts of creation and consumption of local people and tourists. In addition that FTTP are evaluated by the concepts of authenticity, commodify, and sustainability, by means of that value and means of FTTP are comprehended. Some of the results of the study are as follows: Local products are offered to broad market by tourism. Context of creation and consumption of some local products are separated for host and tourist communities. Social organization of host society has been changing. Tourism has been agent to transfer local knowledge between generations. Also it is determined that FTTP are authentic in terms of local people and tourists’ experience. At the end of the study, it is emphasized that, Beypazarı is a good example of safeguarding intangible cultural heritage as an evidence of local conscious and movement what can change.
Anahtar Kelime: authenticity folklore touristic products cultural survival local culture intangible cultural heritage Beypazari traditional crafts sustainability acculturation culture tourism tourism folk culture

Konular: Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm
Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık
  • Altuntaş, Y. “Kültürün Korunması ve Turizm Sektörü İçin Müzeciliğin Önemi”. Haz. M. Ö. Oğuz ve T. S. Özkan. Türkiye’de Halkbilimi Müzeciliği ve Sorunları Sempozyumu Bildirileri içinde. Ankara: Gazi Üniversitesi THBMER, 2003:177-179.
  • Christou, E. “Heritage and Cultural Tourism: A Marketing-Focused Approach”. (ed. M. Sigala ve D. Leslie) International Cultural Tourism. Oxford: Elsevier, 2005: 3-15.
  • Cohen, E. “The Sociology of Tourism: Approaches, Issues, And Findings”. Annual Review Of Sociology, (10) (1984): 373-392, ulaşılabilir: http://www. jstor.org/stable/2083181
  • Cohen, E.Contemporary Toursim – Diversity And Change. Oxford: Elsevier, 2004.
  • Crystal, E. “Tuorism in Troja (Sulawesi, Indonesia)”. (ed. V. L. Smith) Hosts and Guest, The Anthropology of Tourism. Philadelphia: University of Pennsylvania Press, bölüm 7, 1989.
  • Culler, J. “Turizmin Göstergebilimi”. (çev. E. Ünal) Cogito-Turist: Modern Çağın Seyyahı, (59), (2009): 95-112.
  • Çobanoğlu, Ö. “Halkbilimi Açısından Gelenek Turizm ve İcat Edilmiş Gelenek Bağlamında Ayvalık Şeytan Sofrası Örneği”. Milli Folklor, 6 (43) (1999): 7-12.
  • Demirtaş, N. “Turistik Ürün Çeşitlendirmede Otantik Değerler Örnek Olay: Beypazarı”. Türkiye’nin Alternatif Turizm Potansiyeli ve Güncel Sorunları Konferansı, Ankara Üniversitesi, Çankırı Meslek Yüksekokulu ve Çankırı Valiliği, Çankırı, 3-4 Mayıs 2003, 2003. Ulaşılabilir: http:// makinecim.com/bilgi_7387_TURISTIK-URUNCESITLENDIRMEDE- OTANTIK-DEGERLER [İndiriliş 11 December 2009]
  • Ersoy, T. M. “Beypazarı İlçe Merkezinde Yapılan Tel Kırma İşi”. Kamu Ve Özel Kuruluşlarla Orta Öğretimde, Üniversitelerde El Sanatlarına Yaklaşım ve Sorunları Sempozyumu Bildirileri, İzmir 18-20 Kasım 1992, Ankara: Kültür Bakanlığı, 1994: 158-163.
  • Flognfeldt Jr., T. “Impacts of Short-Time Visitors on Local Communities in The Mountain Areas of Southern Norway”. International Journal of Tourism Research, (1), (1999): 365-373.
  • Geertz, C. Yerel Bilgi. Çev. K. Emiroğlu. Ankara: Dost Kitabevi, 2007.
  • Glassie, H. Material Culture. Bloomington: Indiana University Press, 1999.
  • Gordon, B.,. “The Souvenir: Messenger of The Extraordinary”. Journal of Popular Culture, 20(3) (1986): 135- 146, Ulaşılabilir: http:// pao.chadwyck.co.uk/articles/displayItemPage. do?FormatType=fulltextimages& BackTo=journalid &QueryType=articles&QueryIndex=journal&Resul tsID=128E3C8551C1299FD3&ItemNumber=9&Pa geNumber
  • Kara, Ç. “Güveççi Özcan: Bir Yemek, Bir Meslek, Bir Gelenek”. Yemek ve Kültür, (20) (2010a): 64-72.
  • Kara, Ç.“Turizmde Geleneksel Mutfaktan Yararlanma: Beypazarı Örneği”. (ed. N. Kozak ve M. Kozak) I. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi – Bildiri Kitabı, 27-30 Mayıs 2010, Nevşehir, Ankara: Detay Yayıncılık, 2010b: 198-210.
  • Kutlu, M. M. “Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunmasında Eğitime Yönelik İlk Adım: Halk Kültürü Dersi”. Milli Folklor, 21(82) (2009):13-18. MacCannell, D. The Tourist. Berkeley: Universty of California Press, 1999.
  • Nash, D. Anthropology of Tourism. USA: Pergamon, 1996.
  • Nash, D., Akeroyd, A. V., Bodine, J. J., vd. “Tourism as An Anthropological Subject [And Comments and Reply]”. Current Anthropology, 5(22) (1981):461-481, ulaşılabilir: http://www.jstor.org/ stable/2742284
  • Nuňez, T. “Touristic Studies in Anthropological Perspectives”. Ed. V. L. Smith. Hosts and Guest, The Anthropology of Tourism. Philadelphia: University of Pennsylvania Press, bölüm 14, 1989.
  • Oğuz, M. Ö. “Halkbilim Çalışmalarının Yeni Dönemi: Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması Sözleşmesi”. Milli Folklor, 15(60) (2003): 247- 253.
  • Ortaç, H. S. “Beypazarı İlçesi İpekli El Dokumacılığı”. Kamu ve Özel Kuruluşlarla Orta Öğretimde, Üniversitelerde El Sanatlarına Yaklaşım ve Sorunları Sempozyumu Bildirileri, İzmir 18-20 Kasım 1992, Ankara: Kültür Bakanlığı, 1994: 325-329.
  • Özcan, F. ve Yetim, F. “Beypazarı İlçesinde Günümüzde Üretilen İşlemelerden Örnekler”. Gazi Üniversitesi I. Ulusal El Sanatları Sempozyumu, Ankara 24-26 Nisan 2008, Ankara: Gazi Üniversitesi Yayınları, 2008: 403-407.
  • Özdemir, N. “Turizm ve Edebiyat”. Milli Folklor, 21(82) (2009): 32-49.
  • Richards, G. ve Hall, D., 2000. “The Community: A Sustainable Concept in Tourism Development?” (ed. D. Hall ve G. Richards) Tourism and Sustainable Community Development. London: Routledge, bölüm 1, ulaşılabilir: http://site.ebrary.com/ lib/anadolu/docDetail.action?docID=10054602
  • Saleem, N. ve Oztin, P. “Beypazari: a Turkish Example For Partnership – Based Local Tourism Development Initiative”. (ed. C. S. Petrillo ve J. Swarbrooke) Networking & Partnership in Destination Development & Management Proceedings of The ATLAS Annual Conference 2004, Naples İtaly. Arnhen: ATLAS, 2004: 321-331.
  • Stronza, A. “Anthropology of Tourism: Forging New Ground For Ecotourism and Other Alternatives”. Annual Review of Anthropology, 30 (2001):261-283, ulaşılabilir: http://www.jstor.org/ stable/3069217
  • Şahin, H. İ. “Dalyan ve Köyceğiz Çevresinde Gelenek, Turizm Ve Folklorizm”. Milli Folklor, 21(82) (2009): 50-58.
  • Takano, A. Türkiye’de Turizm ve Kültür / ‘Beypazarı’nda Turizm Gelişme Sürecinde Yerli Halk İle Turist Yabancılar Arasındaki Etkileşim Üzerine Etnolojik Bir İnceleme’. Yayımlanmamış yüksek lisans tezi (Danışman: Prof. Dr. Ali Tayfun Atay), Ankara: Ankara Üniversitesi, 2008.
  • Torun, E. Bilinen ve Bilinmeyen Yönleriyle Beypazarı. Ankara: Bey Ofset, 2004.
  • Türk Folklorunun Turizm Açısından Değerlendirilmesi Sempozyumu Bildirileri / 19-21 Ekim 2000 İstanbul. Ankara: Kültür Bakanlığı Yayınları, 2001.
  • Uslu, A. ve Kiper, T. “Turizmin Kültürel Miras Üzerine Etkileri: Beypazarı/Ankara Örneğinde Yerel Halkın Farkındalığı”. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(3) (2006):305-314.
  • Uyar, S. “Müzecilik Bağlamında, Kültür, Turizm ve Medya İlişkisi”. (haz. M. Ö. Oğuz ve T. S. Özkan) Türkiye’de Halkbilimi Müzeciliği ve Sorunları Sempozyumu Bildirileri içinde. Ankara: Gazi Üniversitesi THBMER, 2003: 30-32.
  • Wang, N. “Rethinking Authenticity in Tourism Experience”. Annals of Tourism Research, 26(2) (1999):349-370.
  • Yavaş, M. “Kentsel Dönüşüme Bir Örnek: Beypazarı”. Geçmişten Geleceğe Yerel Kimlik, [online]. 8, (2006): 6-7. Ulaşılabilir: http://www.tarihikentlerbirligi. org/i/YerelKimlik/E_Yerel_Kimlik_Sayi_8. pdf [indiriliş 11 December 2009].
  • N. Uzunoğlu ve H. Sümer, ed. İşte Beypazarı. Beypazarı: Beypazarı Belediyesi, 2006.
APA Kara Ç (2011). Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. , 54 - 65.
Chicago Kara Çiğdem Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. (2011): 54 - 65.
MLA Kara Çiğdem Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. , 2011, ss.54 - 65.
AMA Kara Ç Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. . 2011; 54 - 65.
Vancouver Kara Ç Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. . 2011; 54 - 65.
IEEE Kara Ç "Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı." , ss.54 - 65, 2011.
ISNAD Kara, Çiğdem. "Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı". (2011), 54-65.
APA Kara Ç (2011). Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. Milli Folklor Dergisi, 12(89), 54 - 65.
Chicago Kara Çiğdem Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. Milli Folklor Dergisi 12, no.89 (2011): 54 - 65.
MLA Kara Çiğdem Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. Milli Folklor Dergisi, vol.12, no.89, 2011, ss.54 - 65.
AMA Kara Ç Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. Milli Folklor Dergisi. 2011; 12(89): 54 - 65.
Vancouver Kara Ç Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı. Milli Folklor Dergisi. 2011; 12(89): 54 - 65.
IEEE Kara Ç "Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı." Milli Folklor Dergisi, 12, ss.54 - 65, 2011.
ISNAD Kara, Çiğdem. "Turistik ticari halkbilimsel ürünler ve Beypazarı". Milli Folklor Dergisi 12/89 (2011), 54-65.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
22-04-2024 16:29

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları