Yıl: 2023 Cilt: 6 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 687 - 706 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.33083/joghat.2023.294 İndeks Tarihi: 11-07-2023

TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA

Öz:
Bu araştırmanın amacı, Türkiye’nin gastronomi-kültür temalı logosunu tasarlamak ve uygun logoya ulaşmaktır. Bu kapsamda çalışmada nitel ve nicel araştırma yöntemlerinin birlikte kullanılmasına fırsat veren “karma araştırma yöntemi” tercih edilmiştir. Öncelikle, nitel araştırma verilerine dayanarak 16 adet logo tasarlanmıştır. Logo tasarımları belirli bir süreç içerisinde, uygun programlar ve teknikler kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın nicel kısmında ise Likert tipi bir ölçüm ile anket tekniği kullanılarak sahada tasarlanan logolar üzerinden turistlere logo tercihleri sorulmuştur. Sonuç olarak tasarlanan logolar içerisinde A12, A15 ve A8 numaralı logoların en çok tercih edilen logolar olduğu belirlenmiştir. Çalışmada ayrıca, Türkiye’nin ziyaret edilme sıklığı ile logoların tercih edilme durumu arasında anlamlı bir farklılık olup olmadığı da test edilmiştir.
Anahtar Kelime:

A RESEARCH ON THE DETERMINATION OF TURKEY’S GASTRONOMY-CULTURE THEMED TOURISM LOGO

Öz:
The aim of this research is to design Turkey’s gastronomy-culture themed logo and to reach an attractive and appropriate logo for Turkey. In this context, the “mixed research method”, which allows the use of qualitative and quantitative research methods together, was preferred in the study. First of all, 16 logos were designed using qualitative research data. Logo designs were made in a process, using appropriate programs and techniques. In the quantitative part of the research, tourists were asked about their preferences over the logos designed in the field using a Likert type measurement and survey technique. As a result, it has been determined that the logos numbered A12, A15 and A8 among the designed logos are the most preferred logos. It has also been tested whether there is a significant difference between the frequency of visits to Turkey and the preference of logos.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Ab Karim, S. ve Chi, C. G. Q. (2010). Culinary tourism as a destination attraction: An empirical examination of destinations’ food image. Journal of Hospitality Marketing & Management, 19(6), 531-555.
  • Altunışık, R., Coşkun, R., Bayraktaroğlu S. ve Yıldırım, E. (2005). Sosyal bilimlerde araştırma yöntemleri: Spss uygulamalı (4. Baskı). Sakarya: Sakarya Yayıncılık.
  • Alvarez, M. D. ve Campo, S. (2014). The influence of political conflicts on country image and intention to visit: A study of Israel’s image. Tourism Management, (40), 70-78.
  • Ambrose, G. ve Harris, P. (2014). Görsel grafik tasarım sözlüğü. İstanbul: Literatür Yayınları.
  • Aydın, B., Buluk, B., Eşitti, B. ve Kızıldemir, D. E. (2021). Türkiye’nin gastronomi turizmi logosunun belirlenmesi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9(2), 878-898.
  • Aydin, B., Erdogan, B. Z. ve Baloglu, S. (2021). Examining the role of country image in the relationship between cuisine image and intention to visit a country. International Journal of Tourism Research, 23(4), 555-568.
  • Baloglu, S. ve Mangaloglu, M. (2001). Tourism destination images of Turkey, Egypt, Greece, and Italy as perceived by US-based tour operators and travel agents. Tourism Management, 22(1), 1-9.
  • Becer, E. (2011). İletişim ve grafik tasarım (8. Basım). Ankara: Dost Kitabevi.
  • Blain, C., Levy, S. E. ve Ritchie, B. (2005). Destination branding: Insights and practices from destination management organizations. Journal of Travel Research, 43(4), 328-338.
  • Chen, Y. Y. (2013). The role of food in tourists’ experiences: A case study of Taiwan (Yayınlanmamış doktora tezi). Waterloo University, Ontario.
  • Colman, A. M., Wober, J. M. ve Norris, C. E. (1995). Sight bites: A study of viewers’ impressions of corporate logos in the communications industry. Journal of the Market Research Society, 37(4), 405-415.
  • Çalışkan, O. (2013). Destinasyon rekabetçiliği ve seyahat motivasyonu bakımından gastronomik kimlik. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 1(2), 39-51.
  • Daşdemir, A. ve Madenci, A. B. (2021). Gastronomi turizmi kapsamında yerel yiyecek tüketim motivasyonlarının yerli turistlerin tekrar ziyaret etme niyetlerine etkisinin belirlenmesi: Van kahvaltısı örneği. Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research, 5(2), 155-176.
  • Erdal, G. (2017). Logolar, dil ve semiyotik. Ulakbilge, 5(11), 683-699.
  • Goldsmith, G. (1994). On visual design thinking: The vis kids of architecture. Design Studies, 15, 158-174.
  • Güllü, K. ve Atasoy, B. (2019). Gastronomi turistlerinin motivasyon faktörlerinin incelenmesi. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 19(4), 269-280.
  • Gretzel, U. ve Collier de Mendonça, M. (2019). Smart destination brands: Semiotic analysis of visual and verbal signs. International Journal of Tourism Cities, 5(4), 560-580.
  • Harrington, R. J. ve Ottenbacher, M. C. (2010). Culinary tourism-A case study of the gastronomic capital. Journal of Culinary Science & Technology, 8(1), 14-32.
  • Hem, L. E. ve Iversen, N. M. (2004). How to develop a destination brand logo: A qualitative and quantitative approach. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 4(2), 83-106.
  • Horng, J. S. ve Tsai, C. T. (2012). Exploring marketing strategies for culinary tourism in Hong Kong and Singapore. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 17(3), 277-300.
  • Hyndman, S. (2018). İşte aradığınız yazı karakteri. A. Dağıstanlı (Çev.). Grafik sanatlar üzerine yazılar (sayı. 194, s.1) içinde. İstanbul: Grafik Tasarımcılar Meslek Kuruluşu Yayınları.
  • İgit, A. (2019). Tipografik karakterler aracılığıyla kimliğin ifşası. The Turkish Online Journal of Design, Art and Communication, 9(2), 78-89.
  • Keller, K. L. (2003). Strategic brand management: Building, measuring, and managing brand equity. New Jersey: Prentice Hall.
  • Kesici, M. (2021). Kültür turizmi motivasyonları. Ankara: Gazi Kitapevi.
  • Kurt, G. ve Dłużewska, A. (2018). Gastro tourism potential and perspectives for Turkey-A theoretical approach. Czasopismo Geograficzne, 89(1-2), 121-137.
  • Lee, S., Rodriguez, L. ve Sar, S. (2012). The influence of logo design on country image and willingness to visit: A study of country logos for tourism. Public Relations Review, 38(4), 584-591.
  • Ling, L. Q., Karim, M. S. A., Othman, M., Adzahan, N. M. ve Ramachandran, S. (2010). Relationships between Malaysian food image, tourist satisfaction and behavioural intention. World Applied Sciences Journal, (10), 164-171.
  • McIntosh, R. W., Goeldner, C. R. ve Ritchie, J. R. B. (1995). Pleasure travel motivation. Tourism: principles, practices, philosophies. American Journal of Industrial and Business Management, 7(4), 167-190.
  • Miceli, G. N., Scopelliti, I., Raimondo, M. A. ve Donato, C. (2014). Breaking through complexity: Visual and conceptual dimensions in logo evaluation across exposures. Psychology & Marketing, 31(10), 886-899.
  • Okumus, B. ve Cetin, G. (2018). Marketing Istanbul as a culinary destination. Journal of Destination Marketing & Management, (9), 340-346.
  • Özdemir, T. (2005). Tasarımda renk seçimini etkileyen kriterler. Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 14(2), 391-402.
  • Phillips, W. J., Asperin, A. ve Wolfe, K. (2013). Investigating the effect of country image and subjective knowledge on attitudes and behaviors: US UpperMidwesterners’ intentions to consume Korean Food and visit Korea. International Journal of Hospitality Management, (32), 49-58.
  • Rafaeli, A., Sagy, Y. ve Derfler-Rozin, R. (2008). Logos and initial compliance: A strong case of mindless trust. Organization Science, 19(6), 845-859.
  • Ritchie, J. R. B. ve Ritchie, J. R. R. (1998). The branding of tourism destinations. Annual Congress of the International Association of Scientific Experts in Tourism. (s. 1-31). Morocco, Marrakech.
  • Sarıışık, M. ve Özbay, G. (2015). Gastronomi turizmi üzerine bir literatür incelemesi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 26(2), 264-278.
  • Sartori, G. (2006). Görmenin iktidarı. İstanbul: Karakutu Yayınları.
  • Sekaran, U. (2003). Research methods for business: A skill-building approach. Birleşik Krallık: Wiley.
  • Sirisuthikul, V. (2019). Evaluation of official tourism websites of ASEAN destinations. International Journal of Innovative Science and Research Technology, 4(9), 1-4.
  • Şenel, P. (2017). Gastronomi tur ve durakları. D. Bozok, C. Avcıkurt, M. Doğdubay, M. Sarıoğlan ve G. K. Girgin (Ed.), Gastronomi üzerine araştırmalar (s. 57-66) içinde. Ankara: Detay Yayıncılık.
  • Uçar, T. F. (2019). Görsel iletişim ve grafik tasarım. İstanbul: İnkılap Yayınevi.
  • Ustaoğlu, F. D. (2012). Kurum kimliği çerçevesinde logo tasarımını ve rengini anlamlandırmaya yönelik bir çalışma (Yüksek lisans tezi). Anadolu Üniversitesi, Eskişehir.
  • Uyar, M. (2021). Turistik ürün olarak yerel mutfağın turist tiplerinin seyahat motivasyonu ve seyahat deneyimlerine etkisi üzerine bir değerlendirme. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9(1), 236-252.
  • Wahyurini, O. D. (2012). The significance of city logo in city branding strategy. Recent Researches in Engineering Mechanics. Urban & Naval Transportation and Tourism, 79-84.
  • Wang, Y. C. (2015). A study on the influence of electronic word of mouth and the image of gastronomy tourism on the intentions of tourists visiting Macau. Tourism: An International Interdisciplinary Journal, 63(1), 67-80.
  • Yakın, B. (2015). Tasarım sürecinde eskiz ile biçim-içerik sorgulama ve çözümlemeleri: Bir durum analizi. Sanat ve Tasarım Dergisi, 1(15), 121-137.
  • Yalur, R. (2021). Grafik tasarımda renklerle düşünme. İdil Sanat ve Dil Dergisi, (79), 478-493.
  • Zhang, H., Wu, Y. ve Buhalis, D. (2017). A model of perceived image, memorable tourism experiences and revisit intention. Journal of Destination Marketing & Management, 8, 326-336.
APA AYDIN B, Eşitti B, KIZILDEMIR D, BULUK EŞİTTİ B (2023). TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. , 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
Chicago AYDIN BULENT,Eşitti Bekir,KIZILDEMIR DUYGU,BULUK EŞİTTİ Buket TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. (2023): 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
MLA AYDIN BULENT,Eşitti Bekir,KIZILDEMIR DUYGU,BULUK EŞİTTİ Buket TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. , 2023, ss.687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
AMA AYDIN B,Eşitti B,KIZILDEMIR D,BULUK EŞİTTİ B TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. . 2023; 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
Vancouver AYDIN B,Eşitti B,KIZILDEMIR D,BULUK EŞİTTİ B TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. . 2023; 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
IEEE AYDIN B,Eşitti B,KIZILDEMIR D,BULUK EŞİTTİ B "TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA." , ss.687 - 706, 2023. 10.33083/joghat.2023.294
ISNAD AYDIN, BULENT vd. "TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA". (2023), 687-706. https://doi.org/10.33083/joghat.2023.294
APA AYDIN B, Eşitti B, KIZILDEMIR D, BULUK EŞİTTİ B (2023). TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), 6(2), 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
Chicago AYDIN BULENT,Eşitti Bekir,KIZILDEMIR DUYGU,BULUK EŞİTTİ Buket TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) 6, no.2 (2023): 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
MLA AYDIN BULENT,Eşitti Bekir,KIZILDEMIR DUYGU,BULUK EŞİTTİ Buket TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), vol.6, no.2, 2023, ss.687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
AMA AYDIN B,Eşitti B,KIZILDEMIR D,BULUK EŞİTTİ B TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online). 2023; 6(2): 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
Vancouver AYDIN B,Eşitti B,KIZILDEMIR D,BULUK EŞİTTİ B TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online). 2023; 6(2): 687 - 706. 10.33083/joghat.2023.294
IEEE AYDIN B,Eşitti B,KIZILDEMIR D,BULUK EŞİTTİ B "TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA." Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), 6, ss.687 - 706, 2023. 10.33083/joghat.2023.294
ISNAD AYDIN, BULENT vd. "TÜRKİYE’NİN GASTRONOMİ-KÜLTÜR TEMALI TURİZM LOGOSUNUN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA". Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) 6/2 (2023), 687-706. https://doi.org/10.33083/joghat.2023.294