Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

ÖZ, Burçin ERGENE; NEBİOĞLU, Serpil; BAKAR ATEŞ, FİLİZ; ÇİTOĞLU, Gülçin SALTAN; BAHADIR ACIKARA, ÖZLEM

Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

ÖZLEM BAHADIR ACIKARA, (Ankara University, Faculty of Pharmacy, Department of Pharmacognosy, Ankara, Turkey)

Burçin ERGENE ÖZ, (Ankara University, Faculty of Pharmacy, Department of Pharmacognosy, Ankara, Turkey)

FİLİZ BAKAR ATEŞ, (Ankara University, Faculty of Pharmacy, Department of Biochemistry, Ankara, Turkey)

Gülçin SALTAN ÇİTOĞLU, (Ankara University, Faculty of Pharmacy, Department of Pharmacognosy, Ankara, Turkey)

Serpil NEBİOĞLU (Ankara University, Faculty of Pharmacy, Department of Biochemistry, Ankara, Turkey)

Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences

6 2

Yıl: 2017 Cilt: 14 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 179 - 184 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Öz:

Amaç: Bitkilerin kimyasal içeriği pek çok parametreden etkilenmektedir. Bitkinin toplandığı bölge içerdiği fenolik bileşiklerin kompozisyonunu vedolayısıyla aktivitelerini etkilemektedir. Bu çalışmada, Türkiye'nin farklı bölgelerinden toplanan Scorzonera latifolia (Fisch & Mey.) DC. kök ve topraküstü kısımlarının antioksidan etki potansiyallerinin ölçülmesi amaçlanmıştır.Gereç ve Yöntemler: Test edilen ekstrelerin antioksidan kapasiteleri 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) radikal süpürücü etkileri ve malondialdehit(MDA) seviyesi üzerine etkilerinin ölçülmesiyle tespit edilmiştir. Araştırma konusu olan örneklerin kimyasal içeriğindeki değişiklikleri incelemek içinkalitatif ve kantitatif yüksek performanslı sıvı kromatografisi analizleri yapılmıştır.Bulgular: Kantitatif analiz sonuçları bitkilerde tespit edilen klorojenik asit ve hiperozit miktarlarının toplandığı bölgeye göre değiştiğini göstermiştir.S. latifolia Kars örneğinin diğer örneklere göre daha yüksek hiperozit (652.32±2.48 µg/g) ve klorojenik asit (1246.78±3.20 µg/g) içeriğine sahipolduğunu ortaya koymuştur. En yüksek DPPH radikal süpürücü etki 1.036 mg/mL IC50 değeri ile S. latifolia Kayseri örneğinde gözlenmiştir. En düşükMDA seviyesi ise S. latifolia Bayburt kök örneğinde (4.41 nmol/mL) belirlenmiştir.Sonuç: Antioksidan aktivite sonuçları değerlendirildiğinde, farklı lokasyonlardan toplanan örnekler arasında, S. latifolia Kars kök örneği haricindebelirgin bir farklılık tespit edilememiştir.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Biyokimya ve Moleküler Biyoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Evaluation of Antioxidant Activities and Phenolic Compounds of Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Collected from Different Geographic Origins in Turkey

Öz:

Objectives: The chemical composition of plants is considered to be affected by many parameters. Therefore, the region where the samples are collected is likely to have an influence on the composition of phenolic compounds, so that their biological activities. In the present study, evaluation of antioxidant activity potentials of Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. aerial parts and roots, which were collected from different regions of Turkey, was aimed.Materials and Methods: 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging method and measurement of malondialdehyde (MDA) levels were used for determining antioxidant capacities of the tested extracts. In order to observe variations in the chemical composition of the investigated samples qualitatively as well as quantitatively, high performance liquid chromatography analyses were performed. Results: Quantitative analysis showed that the amounts of chlorogenic acid and hyperoside in plants vary according to the regions where the samples were collected. As a result aerial parts of the S. latifolia collected from the Kars region have found to contain higher amount of chlorogenic acid (1246.78±3.20 ?g/g) as well as hyperoside (652.32±2.48 ?g/g) than other samples. The highest DPPH radical scavenging activity was determined with the IC value of 1.036 mg/mL for S. latifolia aerial parts of Kayseri sample. MDA level was detected as the lowest with treatment of S. latifolia Bayburt root sample (4.41 nmol/mL).Conclusion: According to the antioxidant activity results, no significant difference was observed in the antioxidant potential between the samples collected from different locations except for S. latifolia collected from the Kars region.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Biyokimya ve Moleküler Biyoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Choi E, Hwang JK, Antiinflammatory, analgesic and antioxidant activities of the fruit of Foeniculum vulgare. Fitoterapia. 2004;75:557- 565.
2. Gonçalves C, Dinis T, Batista MT. Antioxidant properties of proanthocyanidins of Uncaria tomentosa bark decoction: a mechanism for anti-inflammatory activity. Phytochemistry. 2005;66:89-98.
3. Conforti F, Sosa S, Marrelli M, Menichini F, Statti GA, Uzunov D, Tubaro A, Menichini F, Loggia RD. In vivo anti-inflammatory and in vitro antioxidant activities of Mediterranean dietary plants. J Ethnopharmacol. 2008;116:144-151.
4. Guha G, Rajkumar V, Mathew L, Kumar RA. The antioxidant and DNA protection potential of Indian tribal medicinal plants. Turk J Biol. 2011;35:233-242.
5. Narayanaswamy N, Balakrishnan KP. Evaluation of some medicinal plants for their antioxidant properties. Int J Pharm Tech Res. 2011;3:381- 385.
6. Amiri H. Essential oils composition and antioxidant properties of three thymus species. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:728065.
7. Parakash A, Rigelhof F, Miller E, Antioxidant activity, Medallion Laboratories Analytical Progress. http://www.medlabs.com/ Downloads/Antiox_acti_.pdf
8. Ara N, Nur H. In vitro antioxidant activity of methanolic leaves and flowers exracts of Lippia alba. Res J Med Sci. 2009;4:107-110.
9. Michalak A. Phenolic compounds and their antioxidant activity in plants growing under heavy metal stress. Polish J Environ Stud. 2006;15:523- 530.
10. Teixeire EW, Message D, Negri G, Salatino A, Stringheta PC. Seasonal variation, chemical composition and antioxidant activity of Brazilian Propolis samples. Evid Based Complement Alternat Med. 2010;7:307- 315.
11. Banerjee SK, Bonde CG. Total phenolic content and antioxidant activity of extracts of Bridelia retusa Spreng bark: Impact of dielectric constant and geographical location. J Med Plants Res. 2011;5:817-822.
12. Gull J, Sultana B, Anwar F, Naseer R, Ashraf M, Ashrafuzzaman M. Variation in antioxidant attributes at three ripening stages of guava (Psidium guajava L.) fruit from different geographical region of Pakistan. Molecules. 2012;17:3165-3180.
13. Sun YF, Liang ZS, Shan CJ, Viernstein H, Unger F. Comprehensive evaluation of natural antioxidants and antioxidant potentials in Ziziphus jujube Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F. Chou fruits based on geographical origin by TOPSIS method. Food Chem. 2011;124:1612-1619.
14. Kolawole OT, Ayankunle AA. Seasonal variation in the anti-diabetic and hypolipidemic effects of Momordica charantia fruit extract in rats. European J Med Plants. 2012;2:177-185.
15. Duran A, Dogan B, Hamzaoglu E, Aksoy A. Scorzonera coriacea A. Duran & Aksoy (Asteraceae, Cichorieae), a new species from South Anatolia, Turkey. Candollea. 2011;62:353-359.
16. Sezik E, Yeşilada E, Tabata M, Honda G, Takaishi Y, Fujita T, Tanaka T, Takeda Y. Traditional medicine in Turkey VIII. Folk medicine in East Anatolia; Erzurum, Erzincan, Ağrı, Kars, Iğdır provinces, Econ Bot. 1997;51:195-211.
17. Baytop T. Therapy with medicinal plants in Turkey-past and present Ankara, Turkey, Nobel Publishers, 1999.
18. Sarı A, Özbek B, Özgökçe F, Antimicrobial activities of two Scorzonera species growing in Turkey, Asian J Chem. 2009;21:4785-4788.
19. Küpeli Akkol E, Acıkara OB, Süntar I, Citoglu GS, Keleş H, Ergene B. Enhancement of wound healing by topical application of Scorzonera species: Determination of the constituents by HPLC with new validated reverse phase method. J Ethnopharmacol. 2011;137:1018-1027.
20. Bahadır Ö, Saltan HG, Özbek H, Antinociceptive activity of some Scorzonera L. Species. Turk J Med Sci. 2012;42:861-866.
21. Erden Y, Kırbağ S, Yılmaz Ö. Phytochemical composition and antioxidant activity of some Scorzonera species. Proc Natl Acad Sci India Sect B Biol Sci. 2013;83:271-276.
22. Bahadir O, Citoğlu GS, Smejkal K, Dall'Acqua S, Ozbek H, Cvacka J, Zemlicka M. Analgesic compounds from Scorzonera latifolia (Fisch. and Mey.) DC. J Ethnopharmacol. 2010;131:83-87.
23. Acıkara ÖB, Çitoğlu GS, Dall'Acqua S, Smejkal K, Cvacka J, Zemlicka M, A new triterpene from Scorzonera latifolia (Fisch. and Mey.) DC. Nat Prod Res. 2012;26:1892-1897.
24. Acikara OB, Citoğlu GS, Dall'Acqua S, Ozbek H, Cvacka J, Zemlicka M, Smejkal K. Bioassay-guided isolation of the antinociceptive compounds motiol and ?-sitosterol from Scorzonera latifolia root extract. Pharmazie. 2014;69:711-714.
25. Bahadır Acıkara Ö, Smejkal K, Cvacka J, Budesinsky M, Dracinsky M, Saltan G. Secondary metabolites from Scorzonera latifolia roots. Planta Med. 2015;81:167.
26. Sarı A. Phenolic compounds from Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Nat Prod Res. 2012;26:50-55.
27. Bahadır Acikara Ö, Hosek J, Babula P, Cvacka J, Budesínsky M, Dracinsky M, Saltan İşcan G, Kadlecová D, Ballová L, Smejkal K. Turkish Scorzonera species extracts attenuate cytokine secretion via inhibition of NF-?B activation, showing anti-inflammatory effect in vitro. Molecules. 2015;21:43.
28. Williams WB, Cuvelier ME, Berset C. Use of free radical method to evaluate antioxidant activity. Food Sci Technol. 1995;28:25-30.
29. Puhl H, Waeg G, Esterbauer H. Methods to determine oxidation of low density lipoproteins. Method Enzymol. 1994;233:425-441.
30. Zhang A, Vertommen J, Van Gaal L, De Leeuw I. A rapid and simple method for measuring the susceptibility of low density lipoprotein and very low density lipoprotein to copper catalyzed oxidation. Clin Chim Acta. 1994;227:159-173.
31. Hsu CY, Chan YP, Chang J. Antioxidant activity of extract from Polygonum cuspidatum. Biol Res. 2007;40:13-21.
32. Charde MS, Shukla A, Bukhariya V, Chakole JMR. Herbal remedies as antioxidants: An overview. International Journal of Pharmacological Research. 2011;1:25-34.
33. Arulmozhi S, Mazumder PM, Narayanan LS, Thakurdesai PA. In vitro antioxidant and free radical scavenging activity of Alstonia scholaris Linn. R. Br. Int J PharmTech Res. 2007;6:191-196.
34. Singh DR, Singh S, Salim KM, Srivastava RC. Estimation of phytochemicals and antioxidant activity of underutilized fruits of Andaman Islands (India). Int J Food Sci Nutr. 2012;63:446-452.
35. Waqar MA, Mohmood Y. Anti- platelet, anti-hypercholesterolemic and anti-oxidant effects of ethanolic extracts of Brassica oleracea in high fat diet provided rats. World Appl Sci J. 2010;8:107-112.
36. Lakshmi A, Arawwawala LDA, Nandakumara A. Antioxidant and antifungal activities of essential oil of Alpinia calcarata Roscoe rhizomes. J Ayurveda Integr Med. 2012;3:199-202.
37. Chu YH, Chang CL, Hsu HF. Flavonoid content of several vegetables and their antioxidant activity. J Sci Food Agric. 2000;80:561-566.
38. Nakatani N, Kayano S, Kikuzaki, Sumino K, Katagiri K, Mitani T. Identification, quantitative determination and antioxidative activities of chlorogenic acid isomers in prune (Prunus domestica L). J Agric Food Chem. 2000;48:5512-5516.
39. Kono Y, Kobayashi K, Tagawa S, Adachi K, Ueda A, Sawa Y, Shibata H. Antioxidant activity of polyphenolics in diets. Rate constants of reactions of chlorogenic acid and caffeic acid with recative species of oxygen and nitrogen. Biochim Biophys Acta. 1997;1335:335-342.
40. Carmona JR, Yousef GG, Martinez-Peniche RA, Lila MA. Antioxidant capacity of fruit extracts of blackberry (Rubus sp.) produced in different climatic regions. J Food Sci. 2005;70:497-503.
41. Uzelac VD, Levaj B, Mrkic V, Bursac D, Boras M. The content of polyphenols and carotenoids in three apricot cultivars depending on stage of maturity and geographical region. Food Chem. 2007;102:966-975.

APA	BAHADIR ACIKARA Ö, ÖZ B, BAKAR ATEŞ F, ÇİTOĞLU G, NEBİOĞLU S (2017). Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. , 179 - 184.
Chicago	BAHADIR ACIKARA ÖZLEM,ÖZ Burçin ERGENE,BAKAR ATEŞ FİLİZ,ÇİTOĞLU Gülçin SALTAN,NEBİOĞLU Serpil Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. (2017): 179 - 184.
MLA	BAHADIR ACIKARA ÖZLEM,ÖZ Burçin ERGENE,BAKAR ATEŞ FİLİZ,ÇİTOĞLU Gülçin SALTAN,NEBİOĞLU Serpil Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. , 2017, ss.179 - 184.
AMA	BAHADIR ACIKARA Ö,ÖZ B,BAKAR ATEŞ F,ÇİTOĞLU G,NEBİOĞLU S Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. . 2017; 179 - 184.
Vancouver	BAHADIR ACIKARA Ö,ÖZ B,BAKAR ATEŞ F,ÇİTOĞLU G,NEBİOĞLU S Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. . 2017; 179 - 184.
IEEE	BAHADIR ACIKARA Ö,ÖZ B,BAKAR ATEŞ F,ÇİTOĞLU G,NEBİOĞLU S "Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi." , ss.179 - 184, 2017.
ISNAD	BAHADIR ACIKARA, ÖZLEM vd. "Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi". (2017), 179-184.

APA	BAHADIR ACIKARA Ö, ÖZ B, BAKAR ATEŞ F, ÇİTOĞLU G, NEBİOĞLU S (2017). Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences, 14(2), 179 - 184.
Chicago	BAHADIR ACIKARA ÖZLEM,ÖZ Burçin ERGENE,BAKAR ATEŞ FİLİZ,ÇİTOĞLU Gülçin SALTAN,NEBİOĞLU Serpil Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences 14, no.2 (2017): 179 - 184.
MLA	BAHADIR ACIKARA ÖZLEM,ÖZ Burçin ERGENE,BAKAR ATEŞ FİLİZ,ÇİTOĞLU Gülçin SALTAN,NEBİOĞLU Serpil Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences, vol.14, no.2, 2017, ss.179 - 184.
AMA	BAHADIR ACIKARA Ö,ÖZ B,BAKAR ATEŞ F,ÇİTOĞLU G,NEBİOĞLU S Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017; 14(2): 179 - 184.
Vancouver	BAHADIR ACIKARA Ö,ÖZ B,BAKAR ATEŞ F,ÇİTOĞLU G,NEBİOĞLU S Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi. Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017; 14(2): 179 - 184.
IEEE	BAHADIR ACIKARA Ö,ÖZ B,BAKAR ATEŞ F,ÇİTOĞLU G,NEBİOĞLU S "Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi." Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences, 14, ss.179 - 184, 2017.
ISNAD	BAHADIR ACIKARA, ÖZLEM vd. "Türkiye'nin Farklı Coğrafik Bölgelerinden Toplanmış Scorzonera latifolia (Fisch. & Mey.) DC. Örneklerinin Fenolik Bileşiklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi". Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences 14/2 (2017), 179-184.