Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları
Yıl: 2019 Cilt: 7 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 379 - 386 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.33202/comuagri.545838 İndeks Tarihi: 08-12-2020
Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları
Öz: Bu çalışmada Türkiye’de kuru fasulyenin üretici–tüketici fiyatları ve pazarlama yapısı incelenmiştir.2003-2017 yılları arasında üretim–tüketim, dış ticaret, fiyat dalgalanmaları ve pazarlaması üzerinde durulmuştur.Kuru fasulyenin cari ve reel fiyatlara göre pazarlama marjları hesap edilmiş. Cari fiyatlara göre üretici ve tüketicizincirleme indeksleri hesaplanarak yıllık enflasyon oranları ile karşılaştırılmıştır. Türkiye’de ekim alanları veüretim miktarında düşüş, verimde ise artış olduğu tespit edilmiştir. Kuru fasulye üretim fonksiyonu ile ilgilimodel tahmin edilmiş, kuru fasulye üretimi üzerine tarım işçi reel fiyatı, mazot reel fiyatı ve trendin (zamanın)etkili olduğu bulunmuştur.
Anahtar Kelime: Economic Analysis and Marketing Margins of Dry Bean Market in Turkey
Öz: In this study, the producer-consumer prices and marketing structure of the dry beans in Turkey were examined. Between the years 2003-2017 the production-consumption, foreign trade, emphasized on price fluctuations and marketing. According to the current and real prices of dry beans marketing margins were calculated. According to current prices, producer and consumer chain indexes are calculated and compared with annual inflation rates. The reduction in the amount of acreage and production in Turkey, yield was determined as the increase. The model related to dry beans production function was estimated and it was found that agricultural real worker price, the diesel real price and the trend (time) was effective on dry beans production.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Adak, M.S., Güler, M. Kayan, N., 2010. Yemeklik baklagillerin üretimini artırma olanakları. VII. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi, ZMO Yayınları, ANKARA.
- Altundağ, S., Güneş, T., 1992. Türkiye'de patates ve soğanın üretim miktarı ile fiyat ilişkileri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı. Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara. s.52-65.
- Anonim, 2017. http://www.millermagazine.com/dunya-kuru-fasulyenohut-pazarı/.html
- Aşkan, E., Dağdemir, V., 2015. Türkiye sarımsak piyasasının ekonomik analizi. Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 28(B), 19-26. ISSN: 1307-3311.
- Balkaya, A., 1999. Karadeniz bölgesindeki taze fasulye (Phaseolus vulgaris L.) gen kaynaklarının toplanması, fenolojik ve morfolojik özelliklerinin belirlenmesi ve taze tüketime uygun tiplerin teksel seleksiyon yöntemi ile seçimi üzerinde araştırmalar. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı, Samsun. Doktora Tezi.
- Bolat, M., 2018. Kuru fasulye ürün raporu. Tepge Yayın No301, ISBN 978-605-2207-09-03.
- Bozoğlu, H., Gülümser, A., 1998. Kuru fasulyede bazı tarımsal özelliklerin genotip çevre ınteraksiyonları ve stabilitelerinin belirlenmesi. Tr. J.Agric. and Forestry, (24): 211–220.
- Dağdemir, V., 1998. Türkiye soğan piyasasının ekonomik analizi. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 12(1/2): 99-114
- Dağdemir, V., Birinci, A., 1999. Türkiye’de patates pazarlaması ve fiyat dalgalanmalarının üretim üzerine etkisi. II. Ulusal Patates Kongresi, 28 - 30 Haziran, Erzurum. FAO, 2019. http://www.fao.org,
- Özbekmez, Y., 2015. Ordu ekolojik koşullarında bazı kuru fasulye çeşit ve genotiplerinin verim ve verim öğeleri ile tohum ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi. Ordu Üni. Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarla Bitkileri ABD, Yüksek Lisans tezi.
- Saleh, S.M., Abou-Shleel, S.M., Abou-Hadid, A.F., 2012. Prediction and adaptation of dry bean yield under climate change conditions. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences, 8(2): 147-153.
- Sepetoğlu, H., 2006. Tarla Bitkileri I, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 569, İzmir.
- Şehirali, S., 1988. Yemeklik Dane Baklagiller Kitabı, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları Ders Kitabı:314, Ankara.
- TEPPGE, 2019. https://arastirma.tarimorman.gov.tr/tepge
- TİM, 2019. http://www.tim.org.tr/
- TOBB, 2019. https://www.tobb.org.tr
- Topcu, Y., 2003. Gıda ürünlerinde pazarlama marjı ve cebirsel analiz. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 34(2): 199-207.
- Topcu, Y., 2004. A Study on the Meat Cost and Marketing Margins of Cattle Fattening Farms in Erzurum Province. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 28(6): 1007-1015.
- TUİK, 2019. http://www.tuik.gov.tr
| APA | KÜZECİ U, DAĞDEMİR V, DEMİR O (2019). Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. , 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| Chicago | KÜZECİ Uğur,DAĞDEMİR Vedat,DEMİR Okan Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. (2019): 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| MLA | KÜZECİ Uğur,DAĞDEMİR Vedat,DEMİR Okan Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. , 2019, ss.379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| AMA | KÜZECİ U,DAĞDEMİR V,DEMİR O Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. . 2019; 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| Vancouver | KÜZECİ U,DAĞDEMİR V,DEMİR O Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. . 2019; 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| IEEE | KÜZECİ U,DAĞDEMİR V,DEMİR O "Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları." , ss.379 - 386, 2019. 10.33202/comuagri.545838 |
| ISNAD | KÜZECİ, Uğur vd. "Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları". (2019), 379-386. https://doi.org/10.33202/comuagri.545838 |
| APA | KÜZECİ U, DAĞDEMİR V, DEMİR O (2019). Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 7(2), 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| Chicago | KÜZECİ Uğur,DAĞDEMİR Vedat,DEMİR Okan Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 7, no.2 (2019): 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| MLA | KÜZECİ Uğur,DAĞDEMİR Vedat,DEMİR Okan Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.7, no.2, 2019, ss.379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| AMA | KÜZECİ U,DAĞDEMİR V,DEMİR O Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2019; 7(2): 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| Vancouver | KÜZECİ U,DAĞDEMİR V,DEMİR O Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2019; 7(2): 379 - 386. 10.33202/comuagri.545838 |
| IEEE | KÜZECİ U,DAĞDEMİR V,DEMİR O "Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları." ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 7, ss.379 - 386, 2019. 10.33202/comuagri.545838 |
| ISNAD | KÜZECİ, Uğur vd. "Türkiye’de Kuru Fasulye Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları". ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 7/2 (2019), 379-386. https://doi.org/10.33202/comuagri.545838 |
