Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu
Yıl: 2018 Cilt: 3 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 34 - 41 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 25-01-2021
Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu
Öz: Türkiye’de su ürünleri avcılığının büyük bir bölümünü oluşturan Karadeniz bölgesi, ayrıca su ürünleri tüketim alışkanlığınınyoğun olduğu bir bölgedir. Bu bakımdan bölgede su ürünleri perakende satış yerleri önemli bir potansiyele sahiptir. Doğu Karadeniz bölgesininsu ürünleri açısından önemli bir şehri olan Rize ilinde yürütülen bu çalışmada su ürünleri perakende satış yerlerinde çalışan personellerinsosyo-ekonomik verileri araştırılmıştır. Toplam 38 işletmede 60 birey ile 28 soruluk anket çalışması yapılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre yaşdağılımı %41,67 ile en yüksek 46-55 yaşları arasında bulunmuştur. Eğitim durumlarında en yüksek değer %38,3 ile lise gurubundabelirlenmiştir. Çalışanların %73’lük kesiminin bir sivil toplum örgütüne üye olduğu tespit edilmiştir. Tüm çalışanlarda kitap ve gazete okumasıklığının düşük olduğu görülmüştür. Ayrıca eğitim ve kültürel harcamalar için ayrılan ekonomik bütçenin yeterli olmadığı gözlenmiştir. Evsahipliği oranının %76,67 ile oldukça yüksek olduğu belirlenmiştir. Su ürünleri perakende satış yerleri çalışanlarının çeşitli verilerinin ortayakoyulduğu bu araştırmada önemli sosyo-ekonomik veriler elde edilmiştir.
Anahtar Kelime: Social-Economic Analysis of Employees in Fish Retail Places in Rize Province
Öz: The Black Sea region, which constitutes a large part of fishing in Turkey, is also a region where aquatic products are extensively consumed. In this regard, the retail selling aquatic products in the region have an important potential. In this study carried out in Rize, which is an important city of the Eastern Black Sea region in terms of aquaculture, socio-economic data of the personnel working in the retail selling aquatic products were researched. A questionnaire with 28 items was conducted among total 60 individuals in 38 retail seller. According to the obtained results, age distribution was found to be the highest among the ages of 46-55 with 41.67%. The highest value in education was determined in the high school group with 38.3%. It was determined that 73% of the employees are members of a civil society organization. The frequency of reading books and newspapers was found to be low in all employees. It was also observed that the economic budget allocated for education and cultural expenditures is not sufficient. It was determined that the rate of homeowners is very high with 76.67%. In this study which reveals various data related to the employees of retail outlets selling aquatic products, some significant socioeconomic data were obtained.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Akbay, C., Meral, Y., Yılmaz, H.İ. & Gözek, S. (2013). Türkiye'de ailelerin su ürünleri tüketiminin. ekonomik analizi. KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi, 16(3), 1-7.
- Altınbaş, N. & Menekşe A. (2000). Marine resources. “The second marine shura” The overnment marine, Istanbul (in Turkish).
- Angiş, S. (2004). Gökkuşağı alabalığı’nda soğuk tütsülemenin bazı önemli kimyasal ve duyusal özellikler üzerine etkisi (Yüksek Lisans Tezi, 36s). Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum.
- Anonim. (2011). Su ürünlerinin insan sağlığına faydaları. http://www.webhatti.com.tr.
- Anonim. (2016). MOSDER, https://www.projepedia.com /emlak-haberleri/konutlarda-metrekare-buyukluguazaliyor,7800.html.
- Atar, H.H. & Alçiçek, Z. (2009). Sürdürülebilir su ürünleri. Ulusal Su Günleri, s. 112, 29 Eylül-1 Ekim, Elazığ, Türkiye.
- Aydın, M. & Karadurmuş, U., (2013). Trabzon ve Giresun Bölgelerindeki su ürünleri tüketim alışkanlıkları. Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, 3(9), 57-71.
- Çağlak, E., Karslı, B. & Çağlak, S. (2012). Su ürünleri işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi: Balıkesir ili örneği. İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Dergisi, 27, 47-67.
- Dağtekin, M. & Ak, O. (2007). Doğu Karadeniz Bölgesinde su ürünleri tüketimi ihracat ve ithalat potansiyeli. Sumae Yunus Araştırma Bülteni, 7(3), 14-16.
- Dartay, M., Duman, E.,Duman, M. & Ateşşahin T. (2009). Keban baraj gölü Pertek Bölgesi balıkçılarının sosyo-ekonomik yapısı. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 26(2), 135-138.
- Demirol, F. & Yüksel, F. (2013). Keban baraj gölü kerevit avcılığının sosyo-ekonomik yapısı. Bilim ve Gençlik Dergisi, 1(2), 13-22.
- DİE. (2005). Devlet İstatistik Enstitüsü, Türkiye İstatistik Yıllığı, 42s.
- Doğan, K. (2010). İstanbul su ürünleri kooperatifleri ve ortaklarının sosyo-ekonomik analizi. Journal of Fisheries Science, 4(4), 318-328.
- Doğan, K. (2009). İznik Gölü (Bursa) gümüş balığı avcılığı yapan tekne sahibi balıkçıların sosyo-ekonomik analizi. Journal of Fisheries Sciences, 3(1), 58-67.
- Güngör, G., Özen, Ş. & Güngör, H. (2007). Marmara denizi balıkçılığının sosyo-ekonomik yapısı ve deniz ürünleri pazarlaması: Tekirdağ ili sahil şeridi örneği. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(3), 311-325.
- Mol, S. & Ulusoy, Ş. (2010). Türkiye’de su ürünleri işleme sektörünün sorunları ve çözüm önerileri. Journal of Fisheries Sciences, 4(2), 152-158.
- Sağlam, E. N. & Karadal, E., (2016). Akdeniz bölgesi sahil şeridi deniz balıkçılığının sosyo-ekonomik yapısı. Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 12(2), 158-169.
- TÜİK. (2016). İstatistiklerle Türkiye. http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=2 4657, http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=2 4646.
- Uzmanoğlu, S. & Soylu, M. (2006). Sakarya-Karasu Bölgesi deniz balıkçılarının sosyo-ekonomik yapısı. E.Ü Su Ürünleri Dergisi, 1(3), 515-518.
- Yücel, Ş. (2006). Middle Black sea region fishing and socioeconomic status of fishermen. Ege University Journal of Fisheries&Aquatic Sciences, 23, Suppl. 1/3, 529-532 (in Turkish).
| APA | çağlak e, KARSLI B, GÜRDAL A, Kara B (2018). Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. , 34 - 41. |
| Chicago | çağlak emre,KARSLI Barış,GÜRDAL Aydın Aytaç,Kara Büşra Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. (2018): 34 - 41. |
| MLA | çağlak emre,KARSLI Barış,GÜRDAL Aydın Aytaç,Kara Büşra Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. , 2018, ss.34 - 41. |
| AMA | çağlak e,KARSLI B,GÜRDAL A,Kara B Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. . 2018; 34 - 41. |
| Vancouver | çağlak e,KARSLI B,GÜRDAL A,Kara B Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. . 2018; 34 - 41. |
| IEEE | çağlak e,KARSLI B,GÜRDAL A,Kara B "Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu." , ss.34 - 41, 2018. |
| ISNAD | çağlak, emre vd. "Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu". (2018), 34-41. |
| APA | çağlak e, KARSLI B, GÜRDAL A, Kara B (2018). Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES, 3(1), 34 - 41. |
| Chicago | çağlak emre,KARSLI Barış,GÜRDAL Aydın Aytaç,Kara Büşra Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES 3, no.1 (2018): 34 - 41. |
| MLA | çağlak emre,KARSLI Barış,GÜRDAL Aydın Aytaç,Kara Büşra Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES, vol.3, no.1, 2018, ss.34 - 41. |
| AMA | çağlak e,KARSLI B,GÜRDAL A,Kara B Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES. 2018; 3(1): 34 - 41. |
| Vancouver | çağlak e,KARSLI B,GÜRDAL A,Kara B Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu. JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES. 2018; 3(1): 34 - 41. |
| IEEE | çağlak e,KARSLI B,GÜRDAL A,Kara B "Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu." JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES, 3, ss.34 - 41, 2018. |
| ISNAD | çağlak, emre vd. "Rize İlindeki Su Ürünleri Perakende Satış Yerlerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumu". JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES 3/1 (2018), 34-41. |
