Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri

Serkan ÇİFTÇİ, (Diyarbakır Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şubesi, Diyarbakır, Türkiye)
Ayhan YILMAZ (Siirt Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Siirt, Türkiye)
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
7 1
Yıl: 2020 Cilt: 23 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 271 - 280 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575 İndeks Tarihi: 24-02-2021

Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri

Öz:
Bu çalışma Bitlis ili Güroymak ve Mutki ilçelerinde faaliyet gösterenyetiştiricilerin manda besleme, manda ürünlerinin üretimi vepazarlanması, sağlık koruma ve desteklemelere ilişkin görüşlerinibelirlemek için yapılmıştır. Araştırmanın materyalini Bitlis ilindemanda yetiştiriciliği yapan ve basit tesadüfi örnekleme yöntemiylebelirlenen toplam 136 manda yetiştiricisine uygulanan anketlerdenelde edilen veriler oluşturmuştur. Elde edilen veriler SAS paketprogramında analiz edilmiştir. Araştırmada Bitlis ilinde mandayetiştiriciliğinin temelde orta yaş grubu (40-50 yaş) veya daha büyükyaş (51 yaş ve üstü) grubundaki yetiştiriciler tarafındangerçekleştirildiği, yetiştiricilerin yetersiz arazi varlığına bağlı olarak(0-20da/işletme) kendi yemlerini üretemedikleri ve meraların yetersizkaldığı gözlenmiştir. Manda sütünden temelde yoğurt ve peynirüretimi için faydalanıldığı, manda ürünlerinin pazarlanmasıkonusunda bir planlarının olmadığı ve ürettikleri ürünlerde fiyatdüşüklüğü sorunu yaşadıkları, sağlık korumaya ilişkin zorunlu aşılarıyaptırmakla birlikte gelecekte manda hastalıklarına ilişkinaraştırmalara yer verilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır. Ek olarakAnadolu mandasını korumaya dönük çalışmaların bu yetiştirmekolunun korunması ve geliştirilmesi noktasında önemli katkısunduğu belirlenmiştir.
Anahtar Kelime:

Views’ of Breeders of Anatolian Buffalo on Buffalo Feeding, The Utilization of Products, and Marketing Possibilities in Bitlis Province of Turkey

Öz:
This study was performed to determine the production practices and the general structural characteristics of Anatolian buffalo farmers in Güroymak and Mutki regions of Bitlis province. The research group of this study consisted of 136 of breeders reared Anatolian buffalo in these regions and was questioned from 85 item of question at total. Obtained data were analyzed in Statistical Analyzes System (SAS). In the research, it was detected that buffalo breeding in Bitlis city was mainly conducted by middle age (age of 40 and 50) or older breeders (51 years and older). It was observed that the breeders could not produce their own feed due to insufficient land availability (0-20 decares per farm) and the pastures were insufficient. Buffalo milk was mainly used for the production of yoghurt and cheese and farmers did not have a plan for the marketing of buffalo products because of low price problems. Mandatory vaccines for health protection in Anatolian buffaloes were performed regularly. In addition, it has been stated that in recent years, the efforts to protect the Anatolian buffaloes have contributed significantly to the protection and development of this animal production branch.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
APA Çiftçi S, YILMAZ A (2020). Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. , 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
Chicago Çiftçi Serkan,YILMAZ AYHAN Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. (2020): 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
MLA Çiftçi Serkan,YILMAZ AYHAN Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. , 2020, ss.271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
AMA Çiftçi S,YILMAZ A Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. . 2020; 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
Vancouver Çiftçi S,YILMAZ A Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. . 2020; 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
IEEE Çiftçi S,YILMAZ A "Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri." , ss.271 - 280, 2020. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
ISNAD Çiftçi, Serkan - YILMAZ, AYHAN. "Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri". (2020), 271-280. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
APA Çiftçi S, YILMAZ A (2020). Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 23(1), 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
Chicago Çiftçi Serkan,YILMAZ AYHAN Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi 23, no.1 (2020): 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
MLA Çiftçi Serkan,YILMAZ AYHAN Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, vol.23, no.1, 2020, ss.271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
AMA Çiftçi S,YILMAZ A Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi. 2020; 23(1): 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
Vancouver Çiftçi S,YILMAZ A Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi. 2020; 23(1): 271 - 280. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
IEEE Çiftçi S,YILMAZ A "Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri." Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 23, ss.271 - 280, 2020. 10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
ISNAD Çiftçi, Serkan - YILMAZ, AYHAN. "Bitlis İli Anadolu Mandası Yetiştiricilerinin Manda Besleme ve Ürünlerinden Faydalanma ve Pazarlama Olanaklarına Yönelik Görüşleri". Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi 23/1 (2020), 271-280. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.5937575
Sayfa Oluşturulma Tarihi
23-04-2024 16:44

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları