Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri
Yıl: 2020 Cilt: 9 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 337 - 344 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.29278/azd.734622 İndeks Tarihi: 25-10-2021
Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri
Öz: Bu araştırma, Muş İli Merkez ilçedeki sığırcılıkişletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslemesiaçısından mevcut durumlarının belirlenmesi veçözüm önerilerinin ortaya konulması amaçlanmıştır.Araştırma materyalini, 2019 yılında Muş ili merkezilçeye bağlı 28 köyde faaliyet gösteren 138 adetsığırcılık işletmesi oluşturmuştur. Araştırmaya konuolan köyler Hızlı Kırsal Değerleme yöntemikullanılarak belirlenmiştir. Çiftlik sahipleri ile yemtemini, yemin depolanması, ineklerin beslenmesi,buzağıların bakım ve beslenmeleri, ağız sütü miktarı,sütle besleme süresi, buzağı emzirme yöntemikonularında yüz yüze anket çalışması yapılmıştır.İşletmelere ait ortalama inek ve toplam sığır sayılarısırasıyla; 13.73 ± 1.68 baş ve 33.32 ± 3.90 baş olarakhesaplanmıştır. Buzağı beslemede, anadan emzirmeve biberonla emzirme yöntemlerini kullananişletmelerin oranları sırasıyla; %84.1 ve %15.9 tespitedilmiştir. Biberon yöntemini kullanan 22 işletmede,buzağıya ilk 24 saat içerisinde ve toplamda verilenkolostrum(ağız sütü) miktarına ait ortalamalarsırasıyla; 1.32±0.10 litre ve 4.14±0.18 litre olarakhesaplanmıştır. Normal sütle besleme dönemindebuzağıya içirilen günlük süt miktarı ve sütle beslemesüresi ortalamaları ise sırasıyla; 5.00±0.26litre ve18.75±0.42 hafta olarak belirlenmiştir. Fabrikakarma yemi kullanan işletmelerin oranı %67.4olarak tespit edilmiştir. İnek başına yedirilenortalama süt yemi miktarı 3.38±0.17 kg olarakhesaplanmıştır. Sonuç olarak, araştırma sahasındakiyetiştiricilerin inek ve buzağıların bakım vebeslenmesi konularında yeterli bilgiye ve meslekiyeterliliğe sahip olmadıkları tespit edilmiştir. Buçalışmada elde edilen verilerin, gelecekte araştırmasahasında gerçekleştirilecek yerinde eğitim ve yayımçalışmaları ile akademik çalışmalara katkı sunacağıdüşünülmektedir.
Anahtar Kelime: Current situation and solution proposals for the feeding of cows and calves in cattle farms in the Central district of Muş province.
Öz: This research was carried out to determine the current situation and solution proposals of cows and calves feding in cattle farms in the central district of Muş Province. The research material consisted of 138 operating cattle farms in 28 villages in the central district of Muş. The villages subject to the research were determined by using the Rapid Rural Apraisal method. A survey was conducted with face to face of farm owners on feed supply, feed storage, feding cows and calf of care and feeding, amount of colostrum, weaning time, lactation method. The average number of cows and total cattle belonging to the cattle enterprises are respectively; 13.73 ± 1.68, 33.32 ± 3.90 it was calculated as heads. It has been determined that two methods are used in calf feeding, sucking from mother and bottle feeding. The rates of cattle enterprises using sucking from mother and bottle-feeding methods are respectively; 84.1% and 15.9% were calculated. In 22 catlle enterprises using the bottle method, the amount of colostrum given to the calf in the first 24 hours and in total is as follows; It has been calculated as 1.32 ± 0.10 liter and 4.14 ± 0.18 liter. The average daily amount of milk fed to the calf during the normal milk feding period and milk feding period; 5.00 ± 0.26 liter and 18.75 ± 0.42 It was determined as weeks. The rate of cattle enterprises using factory mixed feed was determined as 67.4%. Average amount of milk feed fed per cow was calculated as 3.38 ± 0.17 kg. As a result, it has been determined that the breeders in the research area do not have sufficient knowledge and professional competence in the care and feeding of cows and calves. It is thought that data obtained in this study will contribute to academic studies with on-site training and publication studies to be carried out in the field of research in the future.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Akkuş, Z. (2009). Konya ilindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Konya.
- Anonim (2020a). Hayvancılık istatistikleri. https://biruni.tuik.gov.tr/medas/?kn=101&locale= tr (Erişim tarihi: 05.05.2020).
- Anonim (2020b). Soy kütüğü ve ön soy kütüğü kayıtları. https://www.tarimorman.gov.tr/sgb/Belgeler/Sag MenuVeriler/HAYGEM.pdf (Erişim tarihi: 19.11.2020).
- Armstrong, C.W.B. (1969). The value of pail-fed versus teat-fed whole milk or skim-milk to brown swiss calves. Dairy Science Abstract, 31(10), 3823.
- Bakan, Ö., & Aydın, R. (2016). Ağrı İli süt sığırcılığı işletmelerinin sosyo-ekonomik özellikleri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 47(2), 113-122.
- Bakır, G., & Kibar, M. (2019). Muş ilinde bulunan süt sığırcılığı işletmelerinin bazı yapısal özelliklerinin Crostabb analiziyle belirlenmesi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 22(4), 609-619.
- Budağ, C., & Keçeci, Ş.(2013). Van'da büyükbaş hayvan besilerinde kullanılan yemler ve besi şekillerine ilişkin bir anket çalışması. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 18(1-2), 48-61.
- Cengiz, T., & Çelem, H.(2005). Hızlı Kırsal Değerlendirme yöntemi: Alpagut Köyü örneği. Kafkas Üniversitesi Artvin Orman Fakültesi Dergisi, 6(1-2), 161-170.
- Çalış. E. (1999). Çanakkale ili merkez ilçe köylerinde holstein ırkı ithal damızlık süt sığırı yetiştiriciliği yapan işletmelerinin mevcut durum ve sorunları. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Tekirdağ.
- Daş, A., İnci, H., Karakaya, E., & Şengül, A.Y.(2014). Bingöl İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne bağlı sığırcılık işletmelerinin mevcut durumu. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1(3), 421- 429.
- Diler, A., Güler, İ.O., Aydın, R., Yanar, M., & Koçyiğit, R.(2017). Erzurum İli Narman İlçesi sığırcılık işletmelerinde çiftlik yönetimi ve buzağı yetiştirme uygulamaları. Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 32(1), 39-45.
- Diler, A., Kocyiğit, R., Yanar, M., Aydın, R., Güler, O., & Avcı, M.(2016). Erzurum İli Hınıs İlçesi sığırcılık işletmelerinde sığır besleme uygulamaları üzerine bir araştırma. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 31(1), 149-156.
- Dou, Z., Galligan, DT., Ramberg, JCF., Meadows, C., & Ferguson, JD,.(2001). A survey of dairyfarming in Pennsylvania: nutrient management practicesand implications. Journal of DairyScience, 84(4), 966- 973.
- Fulwider, W.K., Grandini T., Rollini, BE., Engle, T.E., Dalsted, N.L., & Lamm, W.D. (2008). Survey of dairy management practices on one hundred thirteen North Central and Northeastern United Statesdairies. Journal of Dairy Science, 91(4), 1686- 1692.
- Godden, SM., Haines, DM., & Hagman, D. (2009). Improving passive transfer of immunoglobulins in calves. I: dose effect of feeding a commercial colostrum replacer. Journal of Dairy Science, 92(4), 1750- 1757.
- Górka, P., Kowalski, Z. M., Pietrzak, P., Kotunia, A., Jagusiak, W., & Zabielski, R. (2011). Is rumen development in newborn calves affected by different liquid feeds and small intestine development. Journal of Dairy Science, 94(6), 3002-3013.
- Khammouma-Camoux, M. (1972). Cold milk substitutes. Revue de Medecine Veterinaire, 13(12), 1577-1588.
- Khan, M. A., Lee, H. J., Lee, W. S., Kim, H. S., Ki, K. S., Hur, T. Y., & Choi, Y. J. (2007). Structural growth, rumen development, and metabolic and immune responses of Holstein male calves fed milk through step-down and conventional methods. Journal of Dairy Science, 90(7), 3376-3387.
- Koçyiğit, R., Diler, A., Yanar, M., Güler, O., Aydın, R., & Avı, M. (2015). Erzurum İli Hınıs İlçesi sığırcılık işletmelerinin yapısal durumu: çiftlik yönetimi ve buzağı yetiştirme uygulamaları. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5(4), 85-97.
- Koyuncu, M., & Karaca, M. (2018). Buzağılarda yaşama gücünün anahtarı;“kolostrum”. Hayvansal Üretim, 59(1), 67-78.
- Özyürek, S., Koçyiğit, R., & Tüzemen, N. (2014). Erzincan ilinde süt sığırcılığı yapan işletmelerin yapısal özellikleri: Çayırlı ilçesi örneği. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2), 19-26.
- Soyak, A., Soysal, M. İ., & Gürcan, E.K. (2007). Tekirdağ ili süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve bu işletmelerdeki siyah alaca süt sığırlarının çeşitli morfolojik özellikleri üzerine bir araştırma. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(3). 297-305.
- Soysal, M. İ., & Özder, M. (2004). Türkiye’de süt sığırcılığı ıslah çalışmaları. Hayvancılık Sempozyumu, 12-15.
- SPSS (2012). Analysis without Anguish: Version 20 for Windows. John Wiley and Sons Australia. Şahin, O., (2000). Bolu ilinde sığır yetiştiriciliğinin yapısı. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Ankara.
- Şeker, İ., Tasalı, H., & Güler, H., (2012). Muş ilinde sığır yetiştiriciliği yapılan işletmelerin yapısal özellikleri. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 26(1), 09-16.
- Tunç, M. A. (2019). Erzurum ili Narman ilçesi süt sığırcılığı işletmelerinde kolostrum kullanım alışkanlıkları üzerine bir araştırma. Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, 5(2), 383-391.
- Ünalan, A., Serbester, U., Çınar, M., Ceyhan, A., Akyol, E., Şekeroğlu, A., Erdem, T., & Yılmaz, S. (2013). Niğde ili süt sığırcılığı işletmelerinin mevcut durumu, başlıca sorunları ve çözüm önerileri. Türk Tarım– Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 1(2), 67-72.
- Vasseur, E., Borderas, F., Cue, R.I., Lefebvre, D., Pellerin, D., Rushen, J., & De Passillé, A.M, (2010). A survey of dairy calf management practices in Canada that affect animal welfare. Journal of Dairy Science, 93(3), 1307-1316.
- Weaver, D. M., Tyler, J. W., VanMetre, D. C., Hostetler, D. E., & Barrington, G. M. (2000). Passive transfer of colostral immunoglobulins in calves. Journal of Veterinary Internal Medicine, 14(6), 569-577.
APA | kurt o, SAHIN O, ÇOBAN Ö (2020). Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. , 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
Chicago | kurt ozer,SAHIN ONUR,ÇOBAN ÖNDER BAYRAM Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. (2020): 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
MLA | kurt ozer,SAHIN ONUR,ÇOBAN ÖNDER BAYRAM Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. , 2020, ss.337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
AMA | kurt o,SAHIN O,ÇOBAN Ö Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. . 2020; 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
Vancouver | kurt o,SAHIN O,ÇOBAN Ö Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. . 2020; 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
IEEE | kurt o,SAHIN O,ÇOBAN Ö "Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri." , ss.337 - 344, 2020. 10.29278/azd.734622 |
ISNAD | kurt, ozer vd. "Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri". (2020), 337-344. https://doi.org/10.29278/azd.734622 |
APA | kurt o, SAHIN O, ÇOBAN Ö (2020). Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. Akademik Ziraat Dergisi, 9(2), 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
Chicago | kurt ozer,SAHIN ONUR,ÇOBAN ÖNDER BAYRAM Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. Akademik Ziraat Dergisi 9, no.2 (2020): 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
MLA | kurt ozer,SAHIN ONUR,ÇOBAN ÖNDER BAYRAM Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. Akademik Ziraat Dergisi, vol.9, no.2, 2020, ss.337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
AMA | kurt o,SAHIN O,ÇOBAN Ö Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. Akademik Ziraat Dergisi. 2020; 9(2): 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
Vancouver | kurt o,SAHIN O,ÇOBAN Ö Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri. Akademik Ziraat Dergisi. 2020; 9(2): 337 - 344. 10.29278/azd.734622 |
IEEE | kurt o,SAHIN O,ÇOBAN Ö "Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri." Akademik Ziraat Dergisi, 9, ss.337 - 344, 2020. 10.29278/azd.734622 |
ISNAD | kurt, ozer vd. "Muş ili Merkez ilçesi sığırcılık işletmelerinde ineklerin ve buzağıların beslenmesi açısından mevcut durum ve çözüm önerileri". Akademik Ziraat Dergisi 9/2 (2020), 337-344. https://doi.org/10.29278/azd.734622 |