Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma

Adem ARMAN, (Akdeniz Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Antalya/Türkiye)
Tuba ŞAHİN ÖREN (Uşak Üniversitesi, Banaz Meslek Yüksekokulu, Uşak/Türkiye)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
16 2
Yıl: 2021 Cilt: 9 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 2228 - 2258 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 07-12-2021

Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma

Öz:
Bu araştırma, kaytarma davranışlarının ağırlıklı olarak akıllı telefon aracılığıylagerçekleştiği düşüncesine bağlı olarak desenlenmiştir. Araştırma kapsamında, turizmişletmelerinde çalışanların kaytarma davranışlarının (sanal kaytarma ve sosyal kaytarma) venomofobi etkisinin incelenmesi amaçlanmaktadır. Araştırmanın evreni Türkiye’de faaliyetgösteren turizm işletmelerinde; yiyecek-içecek departmanlarında çalışan, akıllı telefonkullanma alışkanlığı olan kişilerden oluşmaktadır. Araştırmada kartopu ve kolaydaörnekleme yöntemleri kullanılmaktadır. Araştırmanın yöntemi nicel araştırma yönteminedayanmaktadır. Çevrimiçi anket yoluyla elde edilen verileri test etmek için merkezi eğilimölçüleri ile istatistiksel analiz yöntemleri kullanılmıştır. Bu doğrultuda başlıca bulgular;çalışanların iş yerlerinde akıllı telefon aracılığıyla yoğun bir şekilde internet kullanımıyaygındır ve bu durum çalışanlar tarafından kısmen doğru bulunmaktadır. Kadınçalışanların önemli bir bölümü sanal kaytarma davranışı gösterirken bu oran erkekçalışanlarda daha azdır. Günlük sosyal medya kullanım süresi ise çalışanları sanal kaytarmadavranışı sergilemelerine ve nomofobi etkisini hissetmelerine neden olmaktadır. Ayrıcakatılımcıların, sanal kaytarma davranışının ve nomofobi etkisinin ortaya çıkmasına nedenolan en temel durumun sosyal medya üyeliği ve takip etme ihtiyacı olduğu düşünülmektedir.
Anahtar Kelime:

An Empirical Research on the Relationship of Virtual Lasting and Nomophobia in Food and Beverage Enterprises Employees

Öz:
This research was designed based on the idea that loafing behaviors occur predominantlythrough smartphones. Within the scope of the research, it is aimed to examine the loafingbehaviors of employees in tourism enterprises (virtual loafing and social loafing) and theeffect of nomophobia. The universe of the research is in tourism enterprises operating inTurkey; consists of people who work in food and beverage departments and have the habitof using smart phones. Snowball and convenience sampling methods are used in theresearch. The method of the research is based on the quantitative research method.Measures of central tendency and statistical analysis methods were used to test the dataobtained through the online survey. In this direction, the main findings are; It is commonfor employees to use the internet intensively via smart phones in their workplaces and thisis partially true by the employees. While a significant portion of female employees showcyberloafing behavior, this rate is less in male employees. Daily social media usage timecauses employees to exhibit cyberloafing behavior and feel the effect of nomophobia. Inaddition, it is thought that the most basic condition that causes the emergence ofcyberloafing behavior and the effect of nomophobia is the need for social mediamembership and following.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Abraham N. , Mathias J., & Williams S. (2014), A study to assess the knowledge and effect of nomophobia among students of selected degree colleges in Mysore. Asian Journal of Nursing Education and Research, 4(4) (2014), p. 421
  • Ahn, J., & Jung, Y. (2016). The common sense of dependence on smartphone: a comparison between digital natives and digital immigrants. New Media Soc., 18(7) pp. 1236-1256
  • Akca, A. (2013). Okul yöneticilerinin iş dışı internet kullanım (Siber Aylaklık) davranışlarının incelenmesi (Yüksek Lisans Tezi). Yıldız Teknik Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.
  • Akgöz, E., Tengilimoğlu, E., Kuzucu, S. C., & Apsamatova, B. (2019). Turizm işletmelerinde sanal kaytarma üzerine bir araştırma. Sosyal Bilimler Araştırmaları. (Ed.) E. Arslan, T. Tapur & C. Aladağ, Ankara: Çizgi kitabevi.
  • Akgündüz, Y., Akdağ, G., Güler, O., & Sünnetçioğlu, S. (2014). İşten ayrılma niyeti ve aşırı rol yükünün otel çalışanlarının sosyal aylaklık davranışlarına etkisi. Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 16(4), 515-536.
  • Alshuaibi, A., Subramaniam, C., & Mohd-Shamsudin, F. (2014). The mediating influence of job satisfaction on the relationship between HR practices and cyberdeviance. Journal of Marketing and Management, 5(1), 105-119.
  • Anandarajan, M., & Simmers, C. (2004). Personal web usage in the workplace: A guide to effective human resources management. IGI Global.
  • Anandarajan, M., Devine, P., & Simmers, C. A. (2004). A multidimensional sealing approach to personal web usage in the workplace. In Personal web usage in the workplace: A guide to effective human resources management (pp. 61-79). IGI Global.
  • Anshari, M., Alas, Y., & Sulaiman, E. (2019). Smartphone addictions and nomophobia among youth Vulnerable Child. Youth Stud. pp. 242-247
  • Arpaci, I. Baloğlu, M. Kozan, H.I.O., & Kesici, S. (2017) Individual differences in the relationship between attachment and nomophobia among college students: The mediating role of mindfulness. J. Med. Internet Res., 19 (12)
  • Arpacıoğlu, Y. (2019) Sanal Kaytarma, İş Tatmini ve İşten Ayrılma Niyeti İlişkileri Üzerine Görgül Bir Araştırma (Yüksek Lisans Tezi). Süleyman Demirel Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Isparta.
  • Avcı, S. (2020) Küçük ölçekli yiyecek içecek işletmelerinde sosyal kaytarma davranışı ve çalışan performansı analizi: Balıkesir ilinde bir uygulama (Yüksek Lisans Tezi). Balıkesir Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı, Balıkesir. Ayar, D., Özalp, G., Özdemir, E.Z., & Bektaş M. (2018), The effect of problematic Internet use, social appearance anxiety, and social media use on nursing students' nomophobia levels Comput. Inform. Nurs., 36(12) pp. 589- 595
  • Aydemir, K., & Keleş, Y. (2019). Lider davranışlarının sosyal kaytarma üzerindeki etkisi: antalya’daki beş yıldızlı otellerin mutfak departmanı çalışanları üzerinde bir araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 7(4), 3303-3317.
  • Balcı, O. (2017). Kalabalıkta saklanma: Sosyal kaytarma. Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, 5(46), 373-387
  • Barnes, S.J. Pressey, A.D., & Scornavacca E. (2019). Mobile ubiquity: Understanding the relationship between cognitive absorption, smartphone addiction and social network services
  • Blanchard, A. L., & Henle, C. A. (2008). Correlates of different forms of cyberloafing: The role of norms and external locus of control. Computers in human behavior, 24(3), 1067-1084.
  • Bock, G.W., & Ho, S. (2009). Non-work related computing (NWRC). Commun. ACM, 52, 124–128. doi:10.1145/1498765.1498799
  • Bock, G.W., Park, S. C., & Zhang, Y. (2010). Why employees do non-work-related computing in the workplace. Journal of Computer Information Systems, 50(3), 150–163. doi:10.1080/08874417.2010.11645417
  • Candan, H., İnce, M. (2016). Siber kaytarma ve örgütsel bağlılık arasındaki ilişkinin incelenmesine yönelik emniyet çalışanları üzerine bir araştırma. Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. 9 (1), 229-235
  • Caplan., S.E. (2010), Theory and measurement of generalized problematic Internet use: a two-step approach Comput. Hum. Behav., 26 (5) pp. 1089-1109
  • Chan-Olmsted, S., & Xiao, M. (2019). Factors affecting smartphone dependency of media consumers Int. J. Mobile Commun., 17 (3) pp. 353-375
  • Chen, J V, Ross, W. H., & Yang, H.-H. (2011). Personality and motivational factors predicting internet abuse at work. Cyberpsychology: Journal of Psychosocial Research on Cyberspace, 5(1), 0-0.
  • Erdem, H. Kalkın, G., Türen, U., & Deniz, M. (2016). Üniversite öğrencilerinde mobil telefon yoksunluğu korkusunun (nomofobi) akademik başarıya etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi,.21(3), 923-936.
  • Ergün, E., & Altun, A. (2012). Öğrenci gözüyle siber aylaklik ve nedenleri. Eğitim Teknolojisi Kuram ve Uygulama, 2(1), 36-53
  • Genç, E.; Aydoğan, E. (2016). İşyerinde sanal tembellik davranışı ve etkin zaman yönetimi ilişkisi: Bir kamu kurumunda araştırma. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 18(2), 558-571.
  • George, J. M. (1992). Extrinsic and intrinsic origins of perceived social loafing in organizations. Academy of Management Journal, 35(1), 191-202.
  • Gezgin, D. M., Arslantaş, T. K., & Şumuer, E. (2018). Meslek lisesi öğrencilerinin siber aylaklık düzeyinin farklı değişkenlere göre incelenmesi. Ege Eğitim Dergisi, 19(2), 408-424.
  • Gezgin, D.M., Hamutoglu, N.B., Sezen-Gultekin, G., & Ayas T. (2018), The relationship between NOMOPHOBIA and loneliness among Turkish adolescents. International Journal of Research in Education and Science, 4(2) (pp. 358-374,
  • Güçer, E., Pelit, E., Demirdağ, Ş. A., & Keleş, Y. (2017). Sosyal kaytarmanın işten ayrılma niyeti üzerindeki etkisi: Otel işletmelerinde bir araştırma. İşletme Araştırmaları Dergisi, 9(2), 14-36.
  • Guthrie, R., & Gray, P. (1996). Junk computing. Information Systems Management, 13(1), 23–28. doi:10.1080/10580539608906968
  • Kafes, M., & Kaya, Ş. D. (2017). Sosyal kaytarma davranışı üzerine yapılmış çalışmaların incelenmesi. Türk ve İslam Dünyası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 4(11), 227-245.
  • Kalaycı, E. (2010). Üniversite öğrencilerinin siber aylaklık davranışları ile öz düzenleme stratejileri arasındaki ilişkilerin incelenmesi (Yüksek Lisans Tezi). Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
  • Kamins, M. A., & Nagashima, A. (1995). Perceptions of products made in Japan versus those made in the United States among Japanese and American executives: A longitudinal perspective. Asia Pacific Journal of Management, 12(1), 49-68.
  • Kaplan, M., & Çetinkaya, A. (2014). Sanal kaytarma ve demografik özellikler açısından farklılıklar: Otel işletmelerinde bir araştırma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 25(1), 26-34.
  • Kaplan, M., & Öğüt, A. (2012). Algilanan örgütsel adalet ıle sanal kaytarma arasindaki ılişkinin analizi: Hastane çalişanlari örneği. Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi, 13(1), 1-13. Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/ifede/issue/25417/268187
  • Klotz, A., & Buckley, M. (2013). A historical perspective of counterproductive work behavior targeting the organization. Journal of Management History, 19. doi:10.1108/17511341311286222
  • Kneidinger-Müller, B. (2019), When the smartphone goes offline: A factorial survey of smartphone users’ experiences of mobile unavailability
  • König, C. J., & de la Guardia, M. E. C. (2014). Exploring the positive side of personal internet use at work: Does it help in managing the border between work and nonwork. Computers in Human Behavior, 30, 355-360.
  • Latané, B., Williams, K., & Harkins, S. (1979). Many hands make light the work: The causes and consequences of social loafing. Journal of personality and social psychology, 37(6), 822.
  • Lee, O., Lim, K. H., & Wong, W. M. (2005). Why Employees Do Non-Work-Related Computing: An Exploratory Investigation through Multiple Theoretical Perspectives. Proceedings of the 38th Annual Hawaii International Conference on System Sciences içinde (ss. 185c-185c). doi:10.1109/HICSS.2005.698
  • Liden, R. C., Wayne, S. J., Jaworski, R. A., & Bennett, N. (2004). Social loafing: A field investigation. Journal of management, 30(2), 285-304.
  • Lim, V. K. (2002). The IT way of loafing on the job: Cyberloafing, neutralizing and organizational justice. Journal of organizational behavior: the international journal of industrial, occupational and Organizational Psychology and Behavior, 23(5), 675-694.
  • Moreno-Guerrero, A.J. Gómez-García, G., López-Belmonte, J., & Rodríguez-Jiménez, C. (2020). Internet addiction in the web of science database: A review of the literature with scientific mapping Int. J. Environ. Res. Publ. Health, 17(8) pp. 1-16
  • Musa, R. Saidon, J., & Rahman, S.A. (2017), Who’s at risk for smartphone nomophobia and pathology; The young or matured urban millennials? Adv. Sci. Lett., 23 (8) pp. 7486-7489
  • Mysammy (2013). Cyberloafing Infographic: Personal internet use at work infographic. (U.T: 03.08.2021). www.mysammy.com/cyberloafing-personal-Internet-use-at-work-infographic Nakip, M. (2013). Pazarlama araştırmalarına giriş (SPSS uygulamalı), 4. Baskı, Ankara: Seçkin Yayıncılık.
  • O’Neill, T. A., Hambley, L. A., & Chatellier, G. S. (2014). Cyberslacking, engagement, and personality in distributed work environments. Computers in Human Behavior, 40, 152–160. doi:10.1016/J.CHB.2014.08.005
  • Okur, M. E., & Balta, C. (2020). Ayrımcılık algısının kaytarma davranışları üzerindeki etkisi: Gıda sektörü üzerine bir araştırma. İş'te Davranış Dergisi, 5(2), 75-90.
  • Örücü, E., & Aksoy, M. (2017).Sanal kaytarma ve beş büyük kişilik özelliği arasındaki ilişkiye yönelik bir araştırma. Pamukkale University Journal of Social Sciences Institute, DOİ: 10.5505/pausbed.2018.65668.
  • Özdemir, B., Çakir, O., & Hussain, I. (2018), Prevalence of Nomophobia among university students: A comparative study of Pakistani and Turkish undergraduate students. Eurasia J. Math. Sci. Technol. Educ., 14 (4) (2018), pp. 1519-1532
  • Park., C.S. (2019). Examination of smartphone dependence: Functionally and existentially dependent behavior on the smartphone. Comput. Hum. Behav., 93 pp. 123-128
  • Robinson, S. L., & Bennett, R. J. (1995). A typology of deviant workplace behaviors: A multidimensional scaling study. Academy Of Management Journal, 38(2), 555-572.
  • Rodríguez-García, A.M. Moreno, A.J., & López J. (2020). Nomophobia: an individual’s growing fear of being without a smartphone - a systematic literature review. Int. J. Environ. Res. Publ. Health, 17(2)
  • Romero, J.M. Aznar, I. (2019), Análisis de la adicción al smartphone en estudiantes universitarios. Factores influyentes y correlación con la autoestima RED. Revista de Educación a Distancia, 19(60) pp. 1-12
  • Saalfeld, T. (2005) ‘Deliberate Delegation or Abdication? Government Backbenchers, Ministers and European Union Legislation,’ Journal of Legislative Studies, 11(3-4), pp. 343-371.
  • Sezici, E., & Güven, Ö. Z. (2017). İstismarcı yönetici algısının kaytarma üzerindeki etkisinde duygusal tükenmenin aracılık rolü: Otel işletmelerinde bir inceleme. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 28(1), 58-68.
  • Simms, A., & Nichols, T. (2014). Social loafing: A review of the literature. Journal of Management Policy and Practice, 15(1), 58.
  • Sünnetçioğlu, S., Korkmaz, H., & Koyuncu, M. (2014). Konaklama işletmelerinde algılanan örgüt kültür tipinin çalışanların sosyal kaytarma davranışlarını algılamasına etkisi üzerine bir araştırma. Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 11(28), 17-34.
  • Tan H. H., & Tan M. L. (2008). Organizational citizenship behavior and social loafing: The role of personality, motives, and contextual factors. The Journal of Psychology, 142(1), 89-108.
  • Taner, B. & Ercan İştin, A. (2017). Çalışma ortamında sosyal kaytarma. Uluslararası İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 3(3), 25-41. DOI: 10.29131/uiibd.322959
  • Ünal, Ö. F., & Tekdemir, S. (2015). Sanal kaytarma: Bir kamu kurumunda ampirik bir araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 20(2), 95-118.
  • Uslu, Y. D., & Çavuş, M. F. (2014). Örgütsel Adalet ve Kaytarma Davranışları. ODÜ Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi (ODÜSOBİAD), 4(9), 51-54.
  • Uysal, H. T. (2016). Örgütlerde sosyal kaytarma algısının çalışanların tükenmişlik duygusuna etkisi. 3. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sosyal ve Teknik Bilimler Kongresi. 732-743, Aydın.
  • Uysal, S., Özen, H., & Madenoglu, C. (2016) Social phobia in higher education: The influence of nomophobia on social phobia. The Global E-Learning Journal, 5, pp. 1-8
  • Weatherbee, T. G. (2010). Counterproductive use of technology at work: Information & communications technologies and cyberdeviancy. Human Resource Management Review, 20(1), 35-44.
  • Yildirim, C., & Correia A.-P. (2015), Exploring the dimensions of nomophobia: Development and validation of a self-reported questionnaire. Comput. Hum. Behav., 49 pp. 130-137
  • Yıldız, B., & Yıldız, H. (2015). İş yaşamındaki sanal kaytarma davranışlarının hukuki yönden incelenmesi. Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi, 13(3), 1-17.
APA ARMAN A, Şahin Ören T (2021). Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. , 2228 - 2258.
Chicago ARMAN Adem,Şahin Ören Tuba Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. (2021): 2228 - 2258.
MLA ARMAN Adem,Şahin Ören Tuba Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. , 2021, ss.2228 - 2258.
AMA ARMAN A,Şahin Ören T Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. . 2021; 2228 - 2258.
Vancouver ARMAN A,Şahin Ören T Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. . 2021; 2228 - 2258.
IEEE ARMAN A,Şahin Ören T "Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma." , ss.2228 - 2258, 2021.
ISNAD ARMAN, Adem - Şahin Ören, Tuba. "Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma". (2021), 2228-2258.
APA ARMAN A, Şahin Ören T (2021). Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9(3), 2228 - 2258.
Chicago ARMAN Adem,Şahin Ören Tuba Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9, no.3 (2021): 2228 - 2258.
MLA ARMAN Adem,Şahin Ören Tuba Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, vol.9, no.3, 2021, ss.2228 - 2258.
AMA ARMAN A,Şahin Ören T Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies. 2021; 9(3): 2228 - 2258.
Vancouver ARMAN A,Şahin Ören T Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies. 2021; 9(3): 2228 - 2258.
IEEE ARMAN A,Şahin Ören T "Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma." Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9, ss.2228 - 2258, 2021.
ISNAD ARMAN, Adem - Şahin Ören, Tuba. "Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi ÜzerineAmpirik Bir Araştırma". Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9/3 (2021), 2228-2258.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
15-05-2024 13:16

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları