Yıl: 2006 Cilt: 16 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 93 - 96 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi

Öz:
Bu çalışma 2000 ve 2001 yılları arasında İspir ilçesinde yürütülmüştür. İlçede yetiştirilen Demir, Karasakı, Büyük, Hışhış, Kış, Havyalı, Gelin, Amasya, Gümüşhane, Baba ve Misket elma çeşitleri ile Ankara, Van, Hacıhamza, Limon ve Bozdoğan armut çeşitleri üzerinde fenolojik ve pomolojik incelemeler yapılmıştır. Elma çeşitlerinde meyve ağırlıkları 92.35gr (Demir) ile 238.50gr (Hışhış); meyve eni 60.21mm (Havyalı) ile 87.61mm (Hışhış); meyve boyu 51.84mm (Demir) ile 77.10mm (Hışhış); meyve eti sertliği 3.70kg/cm2 (Hışhış) ile 5.25kg/cm2 (Baba); SÇKM %9.10 (Büyük) ile %13.80 (Kış, Karasakı ve Baba elmaları) ve titre edilebilir asit miktarı da %0.26 (Hışhış) ile %0.73 (Büyük elma) arasında bulunmuştur. Armut çeşitlerinde Ankara 211.03 g ile en ağır, Limon 70.98 mm ile en geniş, Ankara 91.40 mm ile en uzun, Bozdoğan 5.25 kg/cm² ile en sert, Hacıhamza %16.49 ile SÇKM’si en fazla ve Limon %0.56 ile titreedilebilir asitliği en yüksek olan çeşitler olarak belirlenmiştir.
Anahtar Kelime: Çoruh Vadisi armut pomoloji elma kültür çeşitleri

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği

Determination of some pomological characteristics of local apple and pear varieties grown in upper Çoruh valley

Öz:
This study was conducted on some pomological characteristics of local apple cultivars such as, Demir, Karasakı, Büyük, Hışhış, Kış, Havyalı, Gelin, Amasya, Gümüşhane, Baba, Misket and pear cultivars such as, Ankara, Van, Hacıhamza, Limon, Bozdoğan grown in İspir district in 2000 and 2001. In the local apple cultivars, fruit weights ranged from 92.35 g (Demir) to 238.50 g (Hışhış), fruit widths ranged from 60.21 mm (Havyalı) to 87.61 mm (Hışhış), fruit height ranged from 51.84 mm (Demir) to 77.10 mm (Hışhış), Fruit firmness ranged from 3.70 kg/cm2 (Hışhış) to 5.25 kg/cm2 (Baba), soluble solid contents ranged from %9.10 (Büyük elma) to %13.80 (Kış, Karasakı, Baba elması), titreable acid contents ranged from %0.26 (Hışhış) to %0.73 (Büyük elma). In pear cultivars, we have obtained that Ankara by 211.03 was the weightiest cultivar, Limon by 70.98 mm was the largest cultivar, Ankara by 91.40 mm was the lengthiest cultivar, Bozdoğan by 5.25 kg/cm² was the firmest cultivar, Hacıhamza by %16.49 has the best TSS and Limon by %0.56 has the highest titratable acidity value. Fruit weight of pear cultivars varied from 114.97 g (Bozdoğan) to 211.03 g (Ankara), fruit widths ranged from 59.14 mm (Bozdoğan) to 70.98 mm (Limon), fruit lengths ranged from 60.66 mm (Bozdoğan) to 91.40 mm (Ankara), fruit firmness ranged from 3.07 kg/cm2 (Hacıhamza) to 4.93 kg/cm2 (Bozdoğan), TSS contents ranged from %11.80 (Bozdoğan) to %16.49 (Hacıhamza), titreable acid contents ranged from %0.17 (Hacıhamza) to %0.56 (Limon).
Anahtar Kelime: pomology apples cultivars Coruh Valley pears

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Akçay, M.E., Hamarat, N., 1997. Konya Yöresinde Yetiştirilen Altınçekirdek Elmasının Pomolojik Özellikleri ve Döllenme Biyolojisi Üzerine Araştırmalar. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiri Kitabı Yalova, s: 77-82.
  • Bostan, S. Z., İslam, A., Kurt, H., 1997. Mahalli Elma Çeşitlerinde Bazı Meyve Özelliklerinin Hasada Kadar Olan Değişimi ve Uygun Hasat Zamanının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiri Kitabı, Yalova, s: 259-266.
  • Edizer, Y., Güneş, M., 1997. Tokat Yöresinde Yetiştirilen Yerel Elma ve Armut Çeşitlerinin Bazı Pomolojik Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiri Kitabı Yalova, s: 53-60.
  • Güleryüz, M., 1977. Erzincan’da Yetiştirilen Bazı Önemli Elma ve Armut Çeşitlerinin Pomolojileri ve Döllenme Biyolojileri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No:229, Erzurum.
  • Güleryüz, M., Erçişli, S., 1995. Kağızman ilçesinde yetiştirilen mahalli elma çeşitleri üzerinde biyolojik ve pomolojik araştırmalar. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(2);183-193.
  • Güleryüz, M., Ercişli, S., 1997. Kağızman İlçesinde Yetiştirilen Mahalli Armut Çeşitleri Üzerinde Pomolojik Bir Araştırma. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiri Kitabı Yalova, s: 37-44.
  • Karadeniz, T., Şen, S.M., 1990. Tirebolu ve çevresinde yetiştirilen mahalli armut çeşitlerinin pomolojik ve morfolojik özellikleri üzerinde araştırmalar. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, (1):1, 152- 165.
  • Kurnaz, Ş., Özcan, M., Kopuzoğlu, N., Demirsoy, H., 1992. Samsun’da yetiştirilen Deveci Armutları üzerine NAA, NAD, Carbaryl ve elle seyreltme uygulamalarının etkileri. Bahçe, 21(1-2);3-8.
  • Özbek, S., 1977. Genel Meyvecilik. Çukurova Üniversitesi Yayınları No: 111, Adana.
  • Pırlak, L., Güleryüz, M., Aslantaş, R., Eşitken, A., 1997. Erzurum İlinin Tortum ve Uzundere İlçelerinde Yetişen Yazlık Elma Tiplerinin Seleksiyon Yoluyla Islahı Üzerinde Bir Araştırma. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiri Kitabı, Yalova, s: 21-28.
  • Ünal, A., Saygılı, H., Hepaksoy, S., Can, H.Z., Türküsay, H., 1997. Ege Bölgesinde Armut Yetiştiriciliği ve Seçilen Bazı Armut Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri. Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu Bildiri Kitabı Yalova, s: 29-35.
  • Yarılgaç, T., Yıldız, K., 2001. Adilcevaz İlçesinde yetiştirilen mahalli armut çeşitlerinin bazı pomolojik özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 11(2): 9-12.
APA KARLIDAĞ H, EŞİTKEN A (2006). Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. , 93 - 96.
Chicago KARLIDAĞ HÜSEYİN,EŞİTKEN Ahmet Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. (2006): 93 - 96.
MLA KARLIDAĞ HÜSEYİN,EŞİTKEN Ahmet Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. , 2006, ss.93 - 96.
AMA KARLIDAĞ H,EŞİTKEN A Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. . 2006; 93 - 96.
Vancouver KARLIDAĞ H,EŞİTKEN A Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. . 2006; 93 - 96.
IEEE KARLIDAĞ H,EŞİTKEN A "Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi." , ss.93 - 96, 2006.
ISNAD KARLIDAĞ, HÜSEYİN - EŞİTKEN, Ahmet. "Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi". (2006), 93-96.
APA KARLIDAĞ H, EŞİTKEN A (2006). Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 16(2), 93 - 96.
Chicago KARLIDAĞ HÜSEYİN,EŞİTKEN Ahmet Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 16, no.2 (2006): 93 - 96.
MLA KARLIDAĞ HÜSEYİN,EŞİTKEN Ahmet Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.16, no.2, 2006, ss.93 - 96.
AMA KARLIDAĞ H,EŞİTKEN A Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2006; 16(2): 93 - 96.
Vancouver KARLIDAĞ H,EŞİTKEN A Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2006; 16(2): 93 - 96.
IEEE KARLIDAĞ H,EŞİTKEN A "Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 16, ss.93 - 96, 2006.
ISNAD KARLIDAĞ, HÜSEYİN - EŞİTKEN, Ahmet. "Yukarı çoruh vadisinde yetiştirilen elma ve armut çeşitlerinin bazı pomolojik özelliklerinin belirlenmesi". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 16/2 (2006), 93-96.