Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)

FİDAN, Abdurrahman Fatih; DÜNDAR, Yılmaz

Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)

Abdurrahman Fatih FİDAN, (Afyon Kocatepe Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Biyokimya Anabilim Dalı, Afyon, Türkiye)

Yılmaz DÜNDAR (Afyon Kocatepe Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Biyokimya Anabilim Dalı, Afyon, Türkiye)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

40 9

Yıl: 2007 Cilt: 47 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 31 - 39 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)

Öz:

Birçok bitki içerdiği fitokimyasal maddeler bakımından, hastalıkların tedavi edilmesinde önemli rol oynamaktadır. Bu yüzden günümüzde, bitkilerin yapısında bulunan kimyasal maddeler araştırılmakta ve bu maddelerin çeşitli hastalıklardaki koruyucu özellikleri incelemektedir. Dünyada en yaygın ticari kullanım alanı bulmuş steroidal saponin içeriği yüksek bitki Yucca schidigera’dır. Son yıllarda, Yucca schidigera’nın fenolik madde ve saponin içeriği insan ve hayvan sağlığı üzerine etkisi giderek önem kazanmaktadır. Bu derlemede, Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan özellikleri incelenmiştir.

Anahtar Kelime: fitokimyasallar fenolik bileşikler tıbbi bitkiler saponin kimyasal bileşim Yucca schidigera bitki bileşimi odun olmayan orman ürünleri antioksidanlar

Konular: Biyoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

(The hypocholestrolemic and antioxidant effects of Yucca schidigera and ıts saponins and phenolic matters) (a review)

Öz:

Several plants play an important role in curing the diseases with the phytochemical contents of them. Therefore novadays, contents of chemical matters of plants and their protective effects on disease are investigated. The major commercial sources of steroid saponin is Yucca schidigera. Recent years, the saponin and phenolic matters contents of Yucca schidigera and their effects on human and animal health are one of the most studied subject. In this review, the effects of contents of the saponin and phenolic matters of Yucca schidigera and their hypocholesterolemic and antioxidant properties have been discussed.

Anahtar Kelime: plant composition non-wood forest products antioxidants phytochemicals phenolic compounds medicinal plants saponins chemical composition Yucca schidigera

Konular: Biyoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

1. Aslan R, Dündar Y, Eryavuz A, Bülbül A, Küçükkurt , Fidan AF, Akıncı Z (2004) Effects Of Different Dietary Levels Of Yucca Shidigera Powder (Deodorase) Added To Diets On Performance, Some Hemotological And Biochemical Blood Parameters And Total Antioxidant Capacity Of Laying Hens. Revue de Medecine Veterinaire, 156 (6) 250-255.
2. Bingham R, Haris DH, Laga T (1978) Yucca Plant Saponin In The Treatment Of Hypertension And Hypercholesterolemia. Journal of Applied Nutrition, 30:127-136.
3. Cheeke PR (1999) Actual And Potential Applications Of Yucca Schidigera And Quillaja Saponaria Saponin. p:1-10. Proceedings of the American Society of Animal Science. http://www.asas.org/ jas/symposia/proceedings/ 0909.pdf] Erisim Tarihi:20.08.2006
4. Cheeke PR, Piacente S, Oleszek W (2006) Anti-inflammatory And Anti-arthritic Effects Of Yucca schidigera: A review. Journal of Inflammation, 3 (6)1-7.
5. Collins BJ (2006) Wildflowers Of The Southern California. [http://www. callutheran.edu/wf/des/ search/des-48.htm? YUCCA] Erisim Tarihi:20.08.2006
6. Cotelle N (2001) Role Of Flavonoids In Oxidative Stress. Current Topics in Medicinal Chemistry,1: 569-590.
7. Crombie WML, Crombie L (1986) Distrubition Of Avenacins A-1,A-2, B-1 and B-2 In Oat Roots; Their Fungicidal Activity Towards Take-All Fungus. Phytochemistry, 25: 2069-2073.
8. Çakır S, Yalçın S (2004) Yumurta Kolesterol Düzeyine Etki Eden Faktörler. Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü Dergisi, 44 (1) 51-63.
9. Disilvestro RA (2001) Flavonoids as Antioxidants. p:127-138. In: Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods, Edit.: R.E.C. Wildman, CRC Press, ISBN: 0 8493 8734 5, USA.
10. Dündar Y, Aslan R (2000) Hekimlikte Oksidatif Stres ve Antioksidanlar. 1. Baskı. T.C. A.K.Ü. Yayın no: 29. Uyum Ajans, ISBN: 975 7150 29 0, Ankara.
11. Enginar H, Eryavuz A, Avcı G, Kaya E, Küçükkurt , Fidan AF (2006) Effect of Yucca schidigera Extract On Lipid Peroxidation And Antioxidant Activity In Rabbits Exposed To -radiation Revue de Medecine Veterinaire, 157 (8-9) 415-419.
12. Ergün A, Tuncer SD, Çolpan , Yalçın S, Yıldız G, Küçükersan MK, Küçükersan S, Önol AG, Muglalı ÖH, Sehu A (2002) Yemler, Yem Hijyeni Ve Teknolojisi. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Pozitif Matbaacılık, Ankara.
13. Fenwick DE, Oakenfull D (1983) Saponin Content Of Food Plants And Some Prepared Foods. Journal of the Science of Food and Agriculture,34:186-191.
14. Fidan AF (2007) Deneysel Diyabet Olusturulmus Ratlarda Diyete Katılan Farklı Yapılardaki Saponin çerikli Bitkilerin DNA Hasarı, Protein Oksidasyonu ve Lipid Peroksidasyonu ile Bazı Biyokimyasal Parametrelere Etkilerinin Arastırılması. Doktora Tezi, AKÜ Saglık Bilimleri Enstitüsü,Afyonkarahisar.
15. Franchis G, Kerem Z, Makkar HPS, Becker K (2002) The Biological Action Of Saponins In Animal Systems. British Journal of Nutration, 88 (6) 587-605.
16. Güçlü KB, scan KM, Uyanık F, Eren M, Agca AC (2004) Effects Of Alfalfa Meal Added to Diet of Laying Quail on Performance Egg Quality And Some Serum Parameters. Archives Of Animal Nutrition, 58:225-263.
17. Güçlü KB (2003) Bıldırcın rasyonlarına katılan yucca schidigera ekstraktının yumurta verimi ve yumurta kalitesi ile bazı kan parametrelerine etkisi.
Turkish Journal of Vetterinary and Animal Science,27: 567-574.
18. Harwood HJ, Chandler CE, Pellarin LD, Bangerter FW,Wilkins RW, Long CA, Cosgrove PG, Malinow MR, Marzetta CA, Pettini JL, Savoy YE, Mayne JT (1993) Pharmacological Consequenses Of Cholesterol Absorption Inhibition: Alteration In Cholesterol Metabolism And Reduction In Plasma Cholesterol Concentration Induced By The Synthetic Saponin B-Tigogenin Cellobioside (Cp-88818;Tiqueside). Journal of Lipid Research,34:377-395.
19. http://www.saglikmerkez.com/saglikhaberleri/fla vonoidler-nasil-koruyor-13.html Erisim Tarihi 08.03.2007
20. Javanmardi J, Stushnoff C, Locke E, Vivanco JM (2003) Antioxidant Activity And Total Phenolic Content Of Iranian Ocimum accesions. Food Chemistry, 83:547-550.
21. Jenkins KJ, Atwal AS (1994) Effect Of Dietary Saponins On Fecal Bile Acids And Neutral Sterols, And Availability of Vitamins A And E In The Chick. The Journal Of Nutritional Biochemistry, 5:134-137.
22. Kaya S (1995) Diger Bitkisel Zehirler. s: 158-173.Veteriner Klinik Toksikoloji. Ed., Sezai Kaya,Medisan Yayınevi, ISBN:975 7774 18 9, Ankara.
23. Keum YS, Park KK, Lee JM, Chun KS, Park JH, Lee SK, Kwon H, Surh YJ (2000) Antioxidant And Anti-Tumor Promoting Activities Of The Methanol Extract Of Heat-Processed Ginseng. Cancer Letters, 150: 41-48.
24. Kocaoglu Güçlü B, Uyanık F (2004) Saponinler ve Biyolojik Önemi. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1(2) 125-131.
25. Kutlu HR (1999) Yucca schidigera Ekstratı ve Kanatlı Beslenmesindeki Önemi. Yem Sanayi Semineri “Yeni Bin Yılda sletme Teknolojileri” Düzenleyen; International Feed Industry Federation ve Türkiye Yem Sanayicileri Birligi. TUYAP Fuar ve Kongre Merkezi. stanbul.
26. Kutlu HR, Ünsal Y, Görgülü M, Yurtseven S, (2000) Yumurta tavuklarında verim ve yumurta kolesterol düzeyi üzerine rasyona katılan Yucca Schidigera tozunun etkisi. s:95-102. International Animal Nutrition Congress.
27. Mahato SB, Sarkar SK, Poddar G (1988). Triterpenoid Saponins. Phytochemistry, 27 (10) 3037-3067.
28. Malinow MR, Connor WE, McLaughlin P, et al., Stafford C, Lin DS, Livingston AL, Kohler GO, McNulty WP (1981) Cholesterol And Bile Acid Balance In Macaca Fascicularis. Effect Of Alfalfa Saponins. The Journal of Clinical Investigation, 67 (1) 156-162.
29. Marzoccoa S, Piacente S, Pizza C, Oleszek W, Stochmal A, PintoA, Sorrentino R, Autore G (2004). Inhibition of inducible nitric oxide synthase expression by yuccaol C from Yucca schidigera roezl. Life Sciences, 75:1491-1501.
30. McAllister TA, Wang Y, Hristov AN, Olson ME, Cheeke PR (1998) Applications of Yucca schidigera In Livestock Production. p:109-119. Proc. 33rd. Pacific N.W. Animal Nutr. Conf. Vancouver, BC., Canada.
31. Michanovicz JJ, Adlercreutz H, Bradlow HL (1997) Changes In Levels Of Urinary Estrogen Metabolites After Oral Indole-3-carbinol Treatment In Humans. Journal Of The National Cancer Institute, 89 (10) 718-23.
32. Milgate J, Roberts DCK (1995) The Nutritional And Biological Significance Of Saponins. Nutrition Research, 15 (8) 1223-1249.
33. Morehouse LA, Bangerter FW, DeNinno MP, Philip BI, McCarthy PA, Pettini JL, Savoy YE, Sugarman ED, Wilkins RW, Wilson TC, Woody HA, Zaccaro LM, Chandler CE (1999) Comparison Of Synthetic Saponin Cholesterol Absorption Inhibitors In Rabbits; Evidence For A Non- Stoichiometric, Intestinal Mechanism of Action. The Journal of Lipid Research, 40:464-474.
34. Olas B, Wachowicz B, Stochmal A, Oleszek W (2003) Inhibition of Oxidative Stress in Blood Platelets by Different Phenolics From Yucca schidigera Roezl. Bark. Basic Nutrition Investigation, 19:633-640.
35. Oleszek W (2002) Chromatographic Determination Of Plant Saponins. Journal of Chromatography A, 967 (1)147-162.
36. Osborn AE (2003) Saponin In Cereals. Phytochemistry, 62:1-4.
37. Piacente S, Montoro P, Oleszek W, Pizza C (2004). Yucca schidigera Bark: Phenolic constituents and antioxidant activity. Journal of Natural Products, 67 (5) 882 -885.
38. Piacente S, Pizza C, Oleszek W (2005). Saponins and phenolics of Yucca schidigera Roezl: Chemistry and bioactivity. Phytochemistry Reviews, 4 (2-3) 177-190.
39. Poslu H (2006) Gypsophila Eriocalyx Boiss’den Saponin Ekstraksiyonu ve Kimyasal Yapısının Tayini. Yüksek Lisans Tezi. Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
40. Price KR, Johnson IT, Fenwick GR (1987) The Chemistry And. Biological Significance Of Saponins In Foods And Feeding Stuffs. CRC Critical Reviews In Food Science And Nutrition, 26: 27-135.
41. Rao AV, Sung MG (1995) Saponins as Anticarsicones. The Journal of Nutrition, 125: 717-724.
42. Rao D, Kendall CW (1986) Dietary Saponins And Serum Lipids. Food And Chemical Toxicology, 24 (5) 441.
43. Ren S, Lien EJ (1997) Natural Products And Their Derivatives As Cancer Chemopreventive Agents. Progress In Drug Research, 48: 147-71.
44. Rice-Evans CA, Miller NJ, Paganga G (1996) Structure-Antioxidant Activity Relationships Of Flavonoids And Phenolic Acids. Free Radical Biology and Medicine, 20 (7) 933-56.
45. Sen S, Makkar HPS, Becker K (1998) Alfalfa Saponins And Their Implication In Animal Nutrition. Journal of Agricultural Food and Chemictry, 46 (1) 131-140.
46. Serafini M, Ghiselli A, Ferro-Luzzi A (1996) In vivo Antioxidant Effect Of Green And Black Tea In Man. European Journal of Clinical Nutrition, 50 (1) 28-32.
47. Shi H, Noguchi N, Niki E (2001) Intoducing Natural Antioxidants. In Antioxidants in food. Edit.: J Pokorny, N Yanishlieva and M Gordon, CRC Press, ISBN 1 85573 463, USA.
48. Sidhu GS, Oakenfull DG (1986) A Mechanism For The Hypocholesterolaemic Activity Of Saponins. British Journal of Nutrition, 55:643-649.
49. Sim JS, Kitts WD, Bragg DB (1984) Effect Of Dietary Saponin On Egg Cholesterol Level On Laying Hen Performance. Canadian Journal of Animal Science, 64:977-984.
50. Southon S, Johnson IT, Gee JM, Price KR (1988) The Effect Of Gypsophila Saponins In The Diet On Mineral Status And Plasma Cholesterol Concentration In The Rat. British Journal of Nutrition, 59:49-55.
51. Sur P, Chaudhuri T, Vedasiromoni JR, Gomes A, Ganguly DK (2001) Antiinflammatory and antioxidant property of saponins of tea [Camellia sinensis (L) O. Kuntze] root extract. Phytotherapy Research, 15 (2) 174-176.
52. Weber G, Shen F, Prajda N, Yang H, Li W, Yeh A (1997) Regulation Of The Signal Transduction Program By Drugs. Advances In Enzyme Regulation, 37: 35-55.
53. Whitehead CC, McNab JM, Griffin HD (1981) The Effects Of Low Dietary Concentrations Of Saponin On Liver Lipid Accumulation And Performance In Laying Hens. British Poultry Science, 22 (3) 282-288.
54. Yesilada E (1995) Heterozitler ve Saponinler. Ders notları. s:1-4. Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognazi Anabilim Dalı, Ankara.

APA	FİDAN A, DÜNDAR Y (2007). Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). , 31 - 39.
Chicago	FİDAN Abdurrahman Fatih,DÜNDAR Yılmaz Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). (2007): 31 - 39.
MLA	FİDAN Abdurrahman Fatih,DÜNDAR Yılmaz Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). , 2007, ss.31 - 39.
AMA	FİDAN A,DÜNDAR Y Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). . 2007; 31 - 39.
Vancouver	FİDAN A,DÜNDAR Y Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). . 2007; 31 - 39.
IEEE	FİDAN A,DÜNDAR Y "Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)." , ss.31 - 39, 2007.
ISNAD	FİDAN, Abdurrahman Fatih - DÜNDAR, Yılmaz. "Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)". (2007), 31-39.

APA	FİDAN A, DÜNDAR Y (2007). Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 47(2), 31 - 39.
Chicago	FİDAN Abdurrahman Fatih,DÜNDAR Yılmaz Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 47, no.2 (2007): 31 - 39.
MLA	FİDAN Abdurrahman Fatih,DÜNDAR Yılmaz Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.47, no.2, 2007, ss.31 - 39.
AMA	FİDAN A,DÜNDAR Y Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2007; 47(2): 31 - 39.
Vancouver	FİDAN A,DÜNDAR Y Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2007; 47(2): 31 - 39.
IEEE	FİDAN A,DÜNDAR Y "Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 47, ss.31 - 39, 2007.
ISNAD	FİDAN, Abdurrahman Fatih - DÜNDAR, Yılmaz. "Yucca schidigera ve içerdiği saponinler ile fenolik bileşiklerinin, hipokolesterolemik ve antioksidan etkileri (derleme)". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 47/2 (2007), 31-39.