Yıl: 2023 Cilt: 6 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 738 - 755 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.33083/joghat.2023.297 İndeks Tarihi: 11-07-2023

TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI

Öz:
Bu araştırma turist rehberlerinin, kırsal kalkınmayı ve ürünlere teşvik etmeye yönlendiren coğrafi işaretli ürünlere yönelik farkındalıklarının ve tur sırasında kullanımlarının olup olmadığını belirlemeyi amaçlamaktadır. Bu yönüyle çalışmanın, coğrafi işaretli ürünlerin farkındalığı ve turistik ürün olarak kullanılması ve kırsal kalkınmayı desteklemesi anlamında önemli olduğu düşünülmektedir. Çalışmanın amacı kapsamında Çanakkale Bölgesel Turist Rehberleri Odasına (ÇARO) kayıtlı olan turist rehberlerinin, Çanakkale, Balıkesir ve Tekirdağ illerine ait coğrafi işaretli ürünler konusundaki farkındalıkları ve kullanım düzeyleri belirlenmiştir. 25 turist rehberiyle 2021 yılı Eylül-Ekim ayı içerisinde pandemi koşulları nedeniyle online ortamda görüşmeler yapılmıştır. Elde edilen veriler içerik analizine tabi tutulmuştur. Araştırmada, turist rehberlerinin coğrafi işaretli ürün kavramına ilişkin bilgilerinin olduğunu fakat ürün bilgilerinin kısıtlı olduğu ortaya çıkmıştır. Çanakkale, Balıkesir ve Tekirdağ bölgelerindeki turlarında Çanakkale Peynir Helvası, Çanakkale Domatesi, Gelibolu Sardalyesi, Lapseki Kirazı ve Ayvalık Tostu gibi bazı coğrafi işaretli olmayan ürünleri de tanıttıkları ifade edilmiştir. Başta Ezine Peyniri olmak üzere zeytin ve zeytinyağının turlarında tanıtımını yaptıkları ve bu bölgelerdeki gastronomi turlarının artması gerektiği görüşünün hâkim olduğu sonucuna varılmıştır. Ayrıca turist rehberlerinin görüşleri doğrultusunda ziyaretçilerin coğrafi işaretli ürünleri deneyimleyeceği çeşitli tur güzergâhları ve süreleri konusunda önerilerde bulunulmuştur.
Anahtar Kelime:

AWARENESS OF TOURIST GUIDES FOR GEOGRAPHICALLY INDICATED PRODUCTS

Öz:
This research aims to determine whether tourist guides have awareness of geographically indicated products that encourage rural development and products, and whether they are used during the tour. In this respect, it is thought that the study is important in terms of awareness of geographically indicated products and their use as touristic products and supporting rural development. Within the scope of the study, the awareness and usage levels of the tourist guides registered to the Çanakkale Regional Chamber of Tourist Guides (ÇARO) about the geographically indicated products belonging to the provinces of Çanakkale, Balıkesir and Tekirdağ, which are under the jurisdiction of the Chamber, are determined. Online interviews are held with 25 tourist guides due to pandemic conditions in September-October 2021. The obtained data are subjected to content analysis. In the research, it has been revealed that tourist guides have information about the concept of geographical indication product, but product information is limited. It is stated that they also promoted some non-geographically marked products such as Çanakkale Cheese halva, Çanakkale tomato, Gelibolu sardine, Lapseki cherry and Ayvalık toast during their tours in Çanakkale, Balıkesir and Tekirdağ regions. It has been concluded that they promote olive and olive oil, especially Ezine Cheese, in their tours and that gastronomy tours in these regions should increase. In addition, in line with the opinions of the tourist guides, suggestions made about various tour routes and durations where the visitors could experience the geographically marked products.
Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
APA AKTAŞ A, Akgül O, Gokdemir S (2023). TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. , 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
Chicago AKTAŞ ABİDİN CAN,Akgül Onur,Gokdemir Sinan TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. (2023): 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
MLA AKTAŞ ABİDİN CAN,Akgül Onur,Gokdemir Sinan TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. , 2023, ss.738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
AMA AKTAŞ A,Akgül O,Gokdemir S TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. . 2023; 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
Vancouver AKTAŞ A,Akgül O,Gokdemir S TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. . 2023; 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
IEEE AKTAŞ A,Akgül O,Gokdemir S "TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI." , ss.738 - 755, 2023. 10.33083/joghat.2023.297
ISNAD AKTAŞ, ABİDİN CAN vd. "TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI". (2023), 738-755. https://doi.org/10.33083/joghat.2023.297
APA AKTAŞ A, Akgül O, Gokdemir S (2023). TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), 6(2), 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
Chicago AKTAŞ ABİDİN CAN,Akgül Onur,Gokdemir Sinan TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) 6, no.2 (2023): 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
MLA AKTAŞ ABİDİN CAN,Akgül Onur,Gokdemir Sinan TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), vol.6, no.2, 2023, ss.738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
AMA AKTAŞ A,Akgül O,Gokdemir S TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online). 2023; 6(2): 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
Vancouver AKTAŞ A,Akgül O,Gokdemir S TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI. Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online). 2023; 6(2): 738 - 755. 10.33083/joghat.2023.297
IEEE AKTAŞ A,Akgül O,Gokdemir S "TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI." Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), 6, ss.738 - 755, 2023. 10.33083/joghat.2023.297
ISNAD AKTAŞ, ABİDİN CAN vd. "TURİST REHBERLERİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK FARKINDALIKLARI". Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) 6/2 (2023), 738-755. https://doi.org/10.33083/joghat.2023.297