Alternatif Kaba Yem Kaynakları

GEMALMAZ, Eda; BİLAL, Tanay

Alternatif Kaba Yem Kaynakları

Eda GEMALMAZ, (İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, İstanbul)

Tanay BİLAL (İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, İstanbul)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

46 8

Yıl: 2016 Cilt: 56 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 63 - 69 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Alternatif Kaba Yem Kaynakları

Öz:

Ülke hayvancılığımızın geliştirilmesinde çözülmesi gereken en önemli sorunlardan biri kaliteli, ucuz ve bol kaba yem ihtiyacının düzenli olarak karşılanmasıdır. Kaba yemler hayvancılıkta vazgeçilmez yem kaynaklarıdır ve ülkemiz hayvancılığında çok ciddi kaliteli kaba yem açığı olduğu bir gerçektir. Hayvanlarımızın yem ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik olarak, kaliteli kaba yem açığının kapatılması hedeflenmelidir. Bu hedefe ulaşabilmek için, üretimini ve kalitesini arttırabileceğimiz alternatif kaba yem kaynaklarının kullanım olanakları araştırılmalıdır. Kuru ot, yeşil yemler ve silaj gibi kaba yemlerin maliyetlerinin düşük olması, hayvancılık işletmelerinin karlılığını da artırmaktadır. Ülkemizde çok çeşitli yem kaynakları olmasına rağmen, kaba yem kaynağı olabilecek yem maddeleri sınırlı düzeydedir. Genellikle alışılmış yemler hayvan tüketimine sunulmaktadır. Oysaki ruminant beslemenin vazgeçilmezi olan kaba yemler için, gelişmiş ülkelerde farklı kaba yem kaynaklarından da yararlanılmaktadır. Bu durumun besleme fizyolojisine uygun olması, kaliteli ve ucuz olması, daha pahalı olan ve insan beslenmesinde de kullanılan yoğun ya da kesif yemlerin hayvan beslemede kullanımını azaltmaktadır. Bu derlemenin amacı ülkemizde yetiştirilen ve ruminant beslenmesinde alternatif kaba yem kaynağı olarak kullanılabilecek hayvan pancarı, yem şalgamı, karamba, trinova, pirina, elma posası ve silajı ile karabuğday bitkisi gibi yem maddelerine ve kullanım olanaklarına değinmektir

Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği

Alternative Roughage Sources

Öz:

One of the most important problems that are necessary to be solved in the development of the animal breeding in our country is the regular meeting of the quality, cheap and plentiful roughage needs. Roughages are indispensable forage sources in livestock, and it is the fact that there is the very serious quality forage deficit. The closing of qualities roughage deficit should be targeted in order to meet the feed needs of our animals. The usage facilities of alternative roughage sources who we can increase their production and quality should be investigated to reach to this target. The low cost of roughage such as dry grass, green fodder and silo feeds increases the profitability of livestock enterprises. Although there are wide varieties of feed sources in our country, the feed ingredients that may be roughage source are limited. The usual feeds are generally presented to the animal consumption. Whereas, different roughage sources as roughages that are indispensable of ruminant nutrition are used in the developed countries. That this case is suitable to feed physiology reduces the usage in animal nutrition of the intense or concentrated feeds used in the human diet. The aim of this study is to mention to the feed ingredients such as turnip, caramba, trinova, pomace, apple pulp and silage, buckwheat forage that can be used as alternative roughage source in ruminant nutrition, and that are grown in our country, and to their usage facilities

Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

1. Abdollahzadeh F, Pirmohammadi R, Fatehi F, Bernousi I (2010) Effect of feeding ensiled mixed tomato and apple pomace on performance of holstein dairy cows. Slovak Journal Animal Sciences, 43 (1): 31-35.
2. Aganga AA, Omphile UJ, Thema T, Wilson LZ (2004) Chemical Composition of Ryegrass(Lolium multiflorum) at Different Stages of Growth and Ryegrass Silage with Additives, Journal of Biological Sciences, 4 (5): 645-649.
3. Alçiçek A, Kılıç A, Ayhan V, Özdoğan M (2003) Türkiye’de kaba yem üretimi ve sorunları. http://www.zmo.org.tr/resimler/ekler/819fb9034f79627_ek.pdf
4. Ayan İ, Aşcı ÖÖ, Başaran U, Mut H (2006) Bazı Yem Şalgamı (Brassica Rapa L.) Çeşitlerinin Verim Özellikleri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 21 (3): 310-313.
5. Bampidis VA, Robinson PH (2006) Citrus by-products as ruminant feeds: A rewiew. Animal Feed Science and Technology 128 (3-4): 175-217.
6. Björkman T, Shail JW (2013) Using a Buckwheat Cover Crop for Maximum Weed Suppression after Early Vegetables, Hort Technology, 23 (5): 575-580.
7. Duru AA, Kaya Ş (2015) Zeytin Posası Silajının Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20 (1): 64-71.
8. Ergül M (1997) Yemler Bilgisi ve Teknolojisi, Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Yay.487.Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, İzmir.S:318.
9. Ergün A, Tuncer ŞD, Çolpan İ, Yalçın S, Yıldız G, Küçükersan MK, Küçükersan S, Şehu A, Saçaklı P (2011) Yemler, Yem Hijyeni ve Teknolojisi. 4.Baskı, Pozitif Baskı, ISBN:975-97808-3-8, Ankara, s:98-99-151-152.
10. Garipoğlu AV (2013) Süt Sığırlarının Beslenmesinde Alternatif Kaba Yem Kaynakları, Ondokuzmayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Samsun, http://www.amasyadsyb. org/docs/Semp_sut_sigir_Beslenme.pdf
11. Hadjipanayiotou M (1994) Voluntary İntake and Performance of Ruminant Animals Offered Poultry Litter Olive Cake Silage. Livestock Research for Rural Development, 6 (2):5-9.
12. Kara N, Yüksel O (2014) Karabuğdayı Hayvan Yemi Olarak Kullanabilir miyiz? Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1(3): 295-300.
13. Karadağ Y, Dündar Z, Özkurt M (2014) Tokat-Kazova Ekolojik Koşullarında Bazı Yemlik Pancar (Beta Vulgaris L. Var. Rapacea Koch.) Çeşitlerinin Verim ve Verim Özellikleri, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 31 (2), 1-6
14. Kenndy M, List D, Lu Y, Newman RH, Sims IM, Bain PJS, Hamilton B, Fenton G (1999) Apple pomace and products derived from apple pomace:uses, composition and analysis. Analysis of Plant Waste Materials. 20, Springer-Verlag, Berlin, pp 75-119.
15. Keser O, Bilal T (2010) Zeytin Sanayi Yan Ürünlerinin Hayvansal Beslemede Kullanım Olanakları. Hayvansal Üretim, 51 (1): 64-72.
16. Lemus, R. (2009) Utilization of annual ryegrass. Forage News. Coop. Ext. Service, Mississippi State University. http://msucares. com/crops/forages/newsletters/09/1. pdf (accessed 18 Feb. 2012), 1-5.
17. Mc Cormick ME, Morgan EB, Brown TF, Saxton AM (1990) Relationships between silage digestibility and milk production among Holstein cows. p. 60-64 in Proc. Forage Grassland Conf. Am. Forage Grassland Council, Belleville, PA.
18. Miller LA, Moorby JM, Davies DR, Humphreys MO, Scollan ND, MacRae JC, Theodorou MK (2001). Increased concantration of water-soluble carbonhydrate in perennial ryegrass(lolium perenne L.):milk production from late-lactaction dairy cows. Grass and Forage Science, 56, 383-394.
19. Mirzaei-Aghsaghali A, Maheri-Sis N (2008) Nutritive Value of Some Agro-Industrial By-products for Ruminants. World Journal of Zoology 3 (2): 40-46.
20. Moorby JM, Evans RT, Scollan ND, MacRae JC, Theodorou MK (2006) Increased concantration of water-soluble carbonhydrate in perennial ryegrass(lolium perenne L.):milk production from latelactaction dairy cows. Grass and Forage Science, 61 (1): 52-59.
21. Özkul H, Kırkpınar F, Kağan T (2012) Ruminant Beslemede Karamba (Lolium Multiflorum cv. Caramba) Otunun Kullanımı. Hayvansal Üretim 53 (1): 21-26.
22. Parlak AÖ, Ekiz H (2008) Ankara Koşullarında Bazı Yemlik Pancar (Beta vulgaris L. ssp. crassa Mansf.)Çeşitlerinin Verim ve Verim Öğeleri Bakımından Karşılaştırılması. Tarım Bilimleri Dergisi, 14 (2): 95-100.
23. Pirmohammadi R, Rouzbehan Y, Rezayazdi K, Zahedifar M (2006) Chemical composition, digestibility and in situ degrability of dried and ensiled apple pomace and maize silage. Small Ruminant Research 66: 150–155.
24. Toyokawa K, Yamada K, Takayasu I, Tsubmatsu K (1977) Studies on the utulization of rice straw. VII. The effect of tha rice straw on making silage of apple pomace as addition and its rearing effect for lambs as roughage. Bulletin of the Faculty of Agriculture Hirosaki University 28: 10-24.
25. Türk M, Albayrak S, Balabanli C, Yüksel O (2009) Effects of fertilization on root and leaf yields and quality of forage turnip (Brassica rapa L.). Journal of Food, Agriculture & Environment, 7 (3-4) : 339-342.
26. T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (2015) İtalyan Çimi Tescil Raporu. http://www.tarim.gov.tr/BUGEM/TTSM/Belgeler/ Duyuru%20Belgeleri/%C3%87ay%C4%B1r%20Mera%20 Yem%20Bitkileri%20Ve%20Ye%C5%9Fil%20Alan%20 %C3%87im%20BitkileriListe1/%C4%B0talyan%20%C3%A7imi. pdf
27. Türkiye İstatistik Kurumu (2015) Hayvansal Üretim İstatistikleri, http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=18852
28. Ziaei N, Molaei S (2010) Evaluation of Nutrient Digestibility of Wet Tomato Pomace Ensiled with Wheat Straw Compared to Alfaalfa Hay in Kermani Sheep. Journal of Animal and Veterinary Advances 9 (4):771-773.
29. URL:Tomatopomace,http://www.feedipedia.org/node/689
30. URL:Peaforage,http://www.feedipedia.org/node/7047
31. URL:Citrusfruits,http://www.feedipedia.org/node/678

APA	GEMALMAZ E, BİLAL T (2016). Alternatif Kaba Yem Kaynakları. , 63 - 69.
Chicago	GEMALMAZ Eda,BİLAL Tanay Alternatif Kaba Yem Kaynakları. (2016): 63 - 69.
MLA	GEMALMAZ Eda,BİLAL Tanay Alternatif Kaba Yem Kaynakları. , 2016, ss.63 - 69.
AMA	GEMALMAZ E,BİLAL T Alternatif Kaba Yem Kaynakları. . 2016; 63 - 69.
Vancouver	GEMALMAZ E,BİLAL T Alternatif Kaba Yem Kaynakları. . 2016; 63 - 69.
IEEE	GEMALMAZ E,BİLAL T "Alternatif Kaba Yem Kaynakları." , ss.63 - 69, 2016.
ISNAD	GEMALMAZ, Eda - BİLAL, Tanay. "Alternatif Kaba Yem Kaynakları". (2016), 63-69.

APA	GEMALMAZ E, BİLAL T (2016). Alternatif Kaba Yem Kaynakları. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 56(2), 63 - 69.
Chicago	GEMALMAZ Eda,BİLAL Tanay Alternatif Kaba Yem Kaynakları. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 56, no.2 (2016): 63 - 69.
MLA	GEMALMAZ Eda,BİLAL Tanay Alternatif Kaba Yem Kaynakları. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.56, no.2, 2016, ss.63 - 69.
AMA	GEMALMAZ E,BİLAL T Alternatif Kaba Yem Kaynakları. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2016; 56(2): 63 - 69.
Vancouver	GEMALMAZ E,BİLAL T Alternatif Kaba Yem Kaynakları. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2016; 56(2): 63 - 69.
IEEE	GEMALMAZ E,BİLAL T "Alternatif Kaba Yem Kaynakları." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 56, ss.63 - 69, 2016.
ISNAD	GEMALMAZ, Eda - BİLAL, Tanay. "Alternatif Kaba Yem Kaynakları". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 56/2 (2016), 63-69.