Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi
Yıl: 2023 Cilt: 9 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 48 - 55 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.28979/jarnas.1085431 İndeks Tarihi: 24-05-2023
Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi
Öz: Öz − Bakteriler antibiyotiklere ve türevlerine karşı günden güne direnç kazanmaktadır ve bu küresel bir sorun haline gelmektedir. Bitkilerde bulunan sekonder metabolitlerin (fenolik bileşikler, flavonoidler, alkoloidler gibi) antioksidan ve antimikrobiyal gibi çeşitli aktiviteleri sebebiyle bu küresel sorunun önüne geçilebileceği düşünülmektedir. Bu kapsamda çeşitli çalışmalar yapılmış ve halen de yapılmaktadır. Bitkisel kaynaklardan antioksidan, antimikrobiyal ve anti-biyofilm gibi etki gösteren bileşenlerin belirlenmesi ile antibiyotik ve türevlerine karşı oluşan direnç aşılabilir. B vitamini ve magnezyum açısından zengin olan Brassicacea ailesinin bir üyesi de Alyssum filiforme türüdür. Alyssum filiforme bu kapsamda değerlendirilebilecek potansiyele sahip bir endemik türdür. Bu çalışmada; endemik olarak yetişen türün antimikrobiyal, anti-biyofilm, antioksidan ve RP-HPLC-PDA ile fenolik profili belirlendi. Elde edilen ekstre antimikrobiyal aktivite için Minimum İnhibisyon Konsantrasyonu (MIC) ve Minimum Bakterisidal Konsantrasyonu (MBC) yöntemleri uygulandı, antioksidan aktiviteyi belirlemek için ise 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikalini temizleme aktivitesi ve demir indirgeme antioksidan güç (FRAP) metodları kullanıldı. Biyofilm oluşumunu önlemedeki etkinliği gözlemleyebilmek için kristal viyole bağlama yöntemi kullanıldı. Tüm bakterilerde olumlu sonuçlar elde edildi. FRAP ve DPPH sonuçları sırasıyla 13.070 μmol FeSO4.7H2O/g ve SC50 5.190 mg/ml olarak belirlendi. Elde edilen fenolik analiz sonucunda bitkinin kafeik asit ve krisin yönünden zengin olduğu bulundu. Elde edilen sonuçlar ışığında Alyssum filiforme türünün sağlık açısından değerli bir tür olduğu düşünülmektedir.
Anahtar Kelime: Determination of Antimicrobial, Antibiofilm, Antioxidant Activity and Phenolic Profile of Alyssum filiforme
Öz: Abstract − Bacteria are gaining resistance to antibiotics and their derivatives day by day, and this is becoming a global problem. It is thought that this global problem can be prevented due to the antioxidant and antimicrobial activities of the secondary metabolites (phenolic compounds, etc.) found in plants. In this context, various studies have been carried out. Resistance to antibiotics and their derivatives can be overcome by identifying components that act as antioxidants, antimicrobials, and anti-biofilms from plant sources. Alyssum filiforme is a member of the Brassicacea family, which is rich in B vitamins and magnesium. Alyssum filiforme is an endemic species with the potential to be evaluated in this context. In this study, the antimicrobial, anti-biofilm, antioxidant, and phenolic profile of the endemic Alyssum filiforme species was determined by RP-HPLC-PDA. Minimum Inhibition Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) methods were applied for the antimicrobial activity of the obtained extract, and 2,2-diphenyl- 1-picrylhydrazil (DPPH) radical scavenging activity and iron reducing antioxidant power (FRAP) were used to determine the antioxidant activity. To observe the effectiveness in preventing biofilm formation, the crystal violet bonding method was used, and positive results were obtained in all bacteria. FRAP and DPPH results were determined as 13.070 μmol FeSO4.7H2O/g and SC50 5.190 mg/ml, respectively. As a result of the obtained phenolic analysis, it was found that the plant is rich in caffeic acid and chrysin. In the light of the results obtained, Alyssum filiforme is thought to be a valuable species in terms of health.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Akarca, G.,& Tomar, O. (2019). Afyonkarahisar ili çevresinde yetişen ve halk tarafından tüketilen bazı yabani bitkilerin antioksidan ve antimikrobiyal etkileri. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, (15), 259-268. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/662824
- Altundağ, Ş.,& Aslım, B. (2005). Kekiğin bazı bitki patojeni bakteriler üzerine antimikrobiyal etkisi. Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi, 3(7), 12-14. Erişim adresi: http://eskisite.mikrobiyoloji.org/pdfler/ 702050702.pdf
- Andarwulan, N.,Fardiaz, D., Wattimena, G. A.,&Shetty, K., (1999). Antioxidan tactivity associated with lipid and phenolic mobilization during seed germination of Pangiumedule Reinw. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47: 3158-3163. Erişim adresi: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf981287a
- Arslan, A. (2019). Anadolu florasına ait bazı Alyssum L. türlerinin polen, tohum, meyve morfolojileri ve antimikrobiyal, antibiyofilm aktivitesinin incelenmesi (Master'sthesis, Bartın Üniversitesi). Erişim adresi: https://acikerisim.bartin.edu.tr/bitstream/handle/11772/1873/adnan%20arslan.pdf?sequence=1
- Avşar, C., Keskin, H., & Berber, İ. (2016). Hastane infeksiyonlarından izole edilen mikroorganizmalara karşı bazı bitki ekstraktlarının antimikrobiyal aktivitesi. Int. J. PureAppl. Sci, 2(1), 22-29. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/tr/pub/ijpas/issue/24478/259426
- Balasundram, N.,Sundram, K.,&Samman, S., (2006). Phenolic compounds in plants and agri-industrialby-products: Antioxidantactivity, occurence, and potentialuses. Food Chemistry, 99:191-203. Erişim adresi: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814605006242
- Baran, F. M. (2019). Prunus avium kiraz yaprağı özütü ile gümüş nanopartikül (AgNP) sentezi ve antimikrobiyal etkisinin incelenmesi. Dicle Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Mühendislik Dergisi, 10(1), 221- 227.Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/en/pub/dumf/article/487255
- Bazargani, M. M.,&Rohloff, J. (2016). Antibiofilm activity of essential oils and plant extracts against Staphylococcus aureus and Escherichia coli biofilms. Foodcontrol, 61, 156-164.).Erişim adresi: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713515302152?via%3Dihub
- Benzeie, I.F.F.,Strain, J.J. (1996). Theferricreducingability of plasma (FRAP) as a measure of ‘‘antioxidantpower”: The FRAP assay. Journal Analytical of Biochemistry, 239, 70-76.Erişim adresi: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8660627/
- Can, Z.,&Baltas, N. (2016). Bioactivity and enzymeinhibitionproperties of Steviarebaudiana. CurrentEnzymeInhibition, 12(2), 188-194. Erişim adresi: https://www.ingentaconnect.com/content/ ben/cei/2016/00000012/00000002/art00014
- Demir, T., Akpınar, Ö., Haki, K., & Güngör, H. (2019). Nar (Punicagranatum L.) kabuğunun in vitroantidiyabetik, antienflamatuar, sitotoksik, antioksidan ve antimikrobiyal aktivitesi. Akademik Gıda, 17(1), 61- 71. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/en/pub/akademik-gida/article/544647
- Demirbaş, Ş. (2021). Liliumcandidum L. ekstraktları üzerinde antioksidan, histo-biyokimyasal ve içerik aydınlatma çalışmaları (Yüksek lisans tezi). Erişim adresi: https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi
- Durmaz, H.,Hülül, M., &Celık, H. (2018). Meyan (Glycyrrhizaglabra L.) Bitkisinin Antibakteriyel ve Antioksidan Aktiviteleri. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 7, 37-41.Erişim adresi: https://dergipark. org.tr/en/pub/huvfd/issue/41493/501426
- Düzgüner, V.,& Erbil, N. (2020). Ardahan Yöresinde Yetişen Kılıç Otu Bitkisinin (Hypericumperforatum) Antimikrobiyal ve Antioksidan Etkilerinin Araştırılması. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 7(1), 27-31.Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/en/pub/turkjans/article/679896
- Esra, U. C. A. R., Köse, E. O., ÖZYİĞİT, Y., & TURGUT, K. (2015). Bazı tıbbi ve aromatik bitkilerde esansiyel yağların antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi. Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(2), 118-124. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/308658
- Faydaoğlu, E.,&Sürücüoğlu, M. (2013). Tıbbi Ve Aromatik Bitkilerin Antimikrobiyal, Antioksidan Aktiviteleri Ve Kullanım Olanakları. Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 6(2), 233-265.Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/en/pub/erzifbed/issue/6027/80707
- Fukumoto, L.R. ; Mazza G.(2000). Assessing antioxidant and prooxidant activities of phenolic compounds. Journal of Agricultural Food Chemistry, 48, 3597–3604.Erişim adresi: https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf000220w
- Haşimi, N., Kızıl, S., &Tolan, V. (2015). Rezene ve adaçayı uçucu yağlarının antimikrobiyal aktivitesi üzerine bir araştırma. Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi, 5(2), 227-235.Erişim adresi: https://dergipark. org.tr/en/download/article-file/313360
- Khalil, E. A., Afifi, F. U., & Al-Hussaini, M. (2007). Evaluation of the wound healing effect of some Jordaniantraditionalmedicinalplantsformulated in Pluronic F127 using mice (Musmusculus). Journal of ethnopharmacology, 109(1), 104-112. Erişim adresi: https://doi.org/10.1016/j.jep.2006.07.010
- Kırca, A.,Bilişli, A., Demirel, N. N., Turhan, H., & Arslan, E. (2007). Çanakkale florasındaki bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri. Tübitak Proje, (104). Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/tr/pub/erzifbed/issue/6027/80707
- Kot, B.,Wicha J, Piechota M, Wolska K, Gruzewska A,(2015). Antibiofilm activity of transcinnam aldehyde, p-coumaric, and ferulicacids on uropathogenicEscherichia coli. Turkish Journal of Medical Sciences, 45(4), 919-924. Erişim adresi: https://journals.tubitak.gov.tr/medical/abstract.htm?id=16533
- Kumar, B.,Vijayakumar, M., Govindarajan, R., &Pushpangadan, P. (2007). Ethnopharmacologicalapproachestowoundhealing— exploringmedicinalplants of India. Journal of ethnopharmacology, 114(2), 103- 113.Erişim adresi: https://doi.org/10.1016/j.jep.2007.08.010
- Matejczyk M, Świsłocka R, Golonko A, Lewandowski W, Hawrylik E, (2018). Cytotoxic, genotoxic and antimicrobialactivity of caffeic and rosmarinicacids and theirlithium, sodium and potassiumsalts as potentialanticancercompounds. Advances in Medical Sciences, 63(1), 14-21. Doi: https://doi.org/10.1016/j.advms.2017.07.003
- Min J, Shen H, Xi W, Wang Q, Yin L, Zhang Y, Wang ZN, (2018). Synergisticanticanceractivity ofcombineduse of caffeicacidwithpaclitaxelenhancesapoptosis of non-small-celllungcancerH1299 cells in vivo and in vitro. Cellular Physiology and Biochemistry, 48(4), 1433-1442. Erişim adresi: https://www.karger. com/Article/Abstract/492253
- Molyneux, P. (2004). Theuse of thestablefreeradicaldiphenylpicrylhydrazyl (DPPH) forestimatingantioxidantactivity. SongklanakarinJournal of Science and Technology, 26, 211–219. Erişim adresi: https://www.researchgate.net/publication/237620105
- Moure, A.,Cruz, J. M., Franco, D., Domı́nguez, J. M., Sineiro, J., Domı́nguez, H., ... &Parajó, J. C. (2001). Natural antioxidantsfromresidualsources. Foodchemistry, 72(2), 145-171.Erişim adresi: https://doi.org/10.1016/S0308-8146(00)00223-5
- Özay, C. (2015). Ege Bölgesindeki bazı Alyssum L. taksonlarının biyolojik aktivitelerinin incelenmesi ve aktif bileşenlerinin karakterizasyonu (Doktora tezi).
- Rakhimzhanova, A.,Kılınçarslan, Ö., &Mammadov, R. (2018). Stellariamediaekstraktlarının antioksidan aktivitesinin belirlenmesi ve fenolik bileşenlerinin karakterizasyonu. Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 8(2), 165-173.Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/en/pub/ordubtd/issue/42031/505984
- Samarghandian, S.,Afshari, J. T., &Davoodi, S. (2011). Chrysin reduces proliferation and inducesapoptosis in the human prostate cancer cellline pc-3. Clinics, 66(6), 1073-1079.Erişim adresi: https://www.scielo. br/j/clin/a/KKS4gNtfLkMdT9RZzbwRkJF/?format=pdf&lang=en
- Shan, B.,Cai, Y., Brooks, J.D. and Corke, H. (2007). The Invitroantibacterial activity of dietary spice and medicinal herb extracts. International Journal of Food Microbiology. 117: 112-119.Erişim adresi: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2007.03.003
- Singleton V.L.,Orthofer R. ve Lamuela-Raventos R.M.,(1999). Analysis of Total Phenols and Other Oxidation Substrates and Antioxidants by Means of Folin-Ciocalteu Reagent, Methods in Enzymology, 299, 152- 178. Erişim adresi: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0076687999990171
- Taviano, M. F.,Filocamo, A., Ragusa, S., Cacciola, F., Dugo, P., Mondello, L., ... &Miceli, N. (2018). Phenolicprofile, antioxidant and cytotoxicproperties of polar extracts fromleaves and flowers of Isatistinctoria L.(Brassicaceae) growing in Sicily. PlantBiosystems-An International JournalDealingwithallAspects of PlantBiology, 152(4), 795-803.Erişim adresi: https://doi.org/10.1080/11263504.2017.1338629
- Tomaino, A.,Cimino, F., Zimbalatti, V., Venuti, V., Sulfaro, V., De Pasquale, A. and Saija, A. (2005). Influence of heating on antioxidant activity and the chemical comparision of some spiceessential oils. Food Chemistry, 89, 549-554.Erişim adresi: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.03.011
- Tozyılmaz, V., Bülbül, A. S., & Ceylan, Y. C. (2021). Determination of antimicrobial, antioxidant and antibiofilmactivity of some Alyssum L. species in Anatolian flora. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 24(4), 715-724. Erişim adresi: http://dogadergi.ksu.edu.tr/en/download/articlefile/ 1356582
- Tunç,İ., Çalışkan. F., Özkan, G.,&Karacabey, E.(2014). Mikrodalga Destekli Soxhlet Cihazı ile Fındık Yağı Ekstraksiyonunun Yanıt Yüzey Yöntemi ile Optimizasyonu. Akademik Gıda , 12(1), 20-28. Erişim adresi: https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/55791/763724
- Uçar, E., Köse, E. O., Özyİğİt, Y., & Turgut, K. (2015). Determination of antimicrobial activity of essential oils in some medicinal plants. Ziraat Fakültesi Dergisi-Süleyman Demirel Üniversitesi, 10(2), 118-124.
- Yetgin, A.,Şenturan, M., Benek, A., Efe, E., & Canlı, K. (2017). Pterigynandrum filiforme Hedw. türünün antimikrobiyal aktivitesinin belirlenmesi. Anatolian Bryology, 3(1), 43-47. Erişim adresi: https://app.trdizin.gov.tr/makale/TXpFMk1qTXpNdz09
- Yıldız, S., Gürgen, A., & Can, Z. (2017). Kastamonu ilinden toplanan bazı yabani mantarların in vitro koşullar altında biyoaktif özellikleri. Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 17(3), 523-530.Erişim adresi: https://app.trdizin.gov.tr/publication/paper/detail/TWpVNU1EVXdNQT09
| APA | Orçan İ, BÜLBÜL A, KARA Y (2023). Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. , 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| Chicago | Orçan İlayda,BÜLBÜL Ali Savaş,KARA Yakup Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. (2023): 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| MLA | Orçan İlayda,BÜLBÜL Ali Savaş,KARA Yakup Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. , 2023, ss.48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| AMA | Orçan İ,BÜLBÜL A,KARA Y Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. . 2023; 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| Vancouver | Orçan İ,BÜLBÜL A,KARA Y Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. . 2023; 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| IEEE | Orçan İ,BÜLBÜL A,KARA Y "Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi." , ss.48 - 55, 2023. 10.28979/jarnas.1085431 |
| ISNAD | Orçan, İlayda vd. "Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi". (2023), 48-55. https://doi.org/10.28979/jarnas.1085431 |
| APA | Orçan İ, BÜLBÜL A, KARA Y (2023). Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online), 9(1), 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| Chicago | Orçan İlayda,BÜLBÜL Ali Savaş,KARA Yakup Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online) 9, no.1 (2023): 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| MLA | Orçan İlayda,BÜLBÜL Ali Savaş,KARA Yakup Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online), vol.9, no.1, 2023, ss.48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| AMA | Orçan İ,BÜLBÜL A,KARA Y Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online). 2023; 9(1): 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| Vancouver | Orçan İ,BÜLBÜL A,KARA Y Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi. Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online). 2023; 9(1): 48 - 55. 10.28979/jarnas.1085431 |
| IEEE | Orçan İ,BÜLBÜL A,KARA Y "Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi." Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online), 9, ss.48 - 55, 2023. 10.28979/jarnas.1085431 |
| ISNAD | Orçan, İlayda vd. "Alyssum filiforme Bitkisinin Antimikrobiyal, Antibiyofilm, Antioksidan Aktivitesinin ve Fenolik Profilinin Belirlenmesi". Journal of advanced research in natural and applied sciences (Online) 9/1 (2023), 48-55. https://doi.org/10.28979/jarnas.1085431 |
